Estimados, en este post aprenderemos y veremos fotos de como realizar un fueguito con leña y hacer unos choripanes en un día peronista!
Elementos Necesarios:
1 Parrilla
1 Iniciador de Fuego (una pastilla es suficiente)
Unas maderitas para que enciendan antes que la leña
Unos pedacitos de leña de quebracho chiquitos para que no tarden tanto en encender
Armamos el fuego teniendo en cuenta poner las maderas de rápida combustión cerca de la pastilla de encendido y luego si, los pedazos de quebracho... Dejar aire para que combustione de manera correcta
Si tenemos mascotas tener cuidado que no se coman los chorizos...
Ahora si, le damos "mecha" encendiendo con un encendedor desde la parte de arriba de la pastilla de encendido
Unos 15 minutos mas tarde, deberiamos estar viendo esto...
Dejar a mano unos pedazos mas de leña para tirar cuando hayan encendido los ya puestos leños, estos pueden ser de un tamaño mayor que los anteriores
Agregarlos por ensima del fuego prendido
10 Minutos mas tardes deberíamos ver ya el fuego de esta manera
Abrimos el fuego de acuerdo a la cantidad de alimentos a poner a cocinar en la parrilla en este caso un pequeño fuego para dos choripanes solamente.
Bajamos la parrilla y medimos la altura de acuerdo al calor que recibimos en nuestra mano, tendríamos que poder dejarla unos 5 segundos sin quemarnos.
Buscamos los chorizos, en este caso opte por unos chorizos de excelente calidad con poca grasa para cuidar la salud...
Los tiramos en la parrilla
Los vamos midiendo y antes que se quemen (unos 15 Mins) los damos vuelta, aprovechamos y los pinchamos... pincharlos de manera longitudinal evita que se rompan y desarmen todos... con esta técnica logramos que se depuren un poco de la grasa que tienen...
Listo, ahora traemos el pan los cortamos en mariposa y estan listos para comerlos.
Elementos Necesarios:
1 Parrilla
1 Iniciador de Fuego (una pastilla es suficiente)
Unas maderitas para que enciendan antes que la leña
Unos pedacitos de leña de quebracho chiquitos para que no tarden tanto en encender
Armamos el fuego teniendo en cuenta poner las maderas de rápida combustión cerca de la pastilla de encendido y luego si, los pedazos de quebracho... Dejar aire para que combustione de manera correcta
Si tenemos mascotas tener cuidado que no se coman los chorizos...
Ahora si, le damos "mecha" encendiendo con un encendedor desde la parte de arriba de la pastilla de encendido
Unos 15 minutos mas tarde, deberiamos estar viendo esto...
Dejar a mano unos pedazos mas de leña para tirar cuando hayan encendido los ya puestos leños, estos pueden ser de un tamaño mayor que los anteriores
Agregarlos por ensima del fuego prendido
10 Minutos mas tardes deberíamos ver ya el fuego de esta manera
Abrimos el fuego de acuerdo a la cantidad de alimentos a poner a cocinar en la parrilla en este caso un pequeño fuego para dos choripanes solamente.
Bajamos la parrilla y medimos la altura de acuerdo al calor que recibimos en nuestra mano, tendríamos que poder dejarla unos 5 segundos sin quemarnos.
Buscamos los chorizos, en este caso opte por unos chorizos de excelente calidad con poca grasa para cuidar la salud...
Los tiramos en la parrilla
Los vamos midiendo y antes que se quemen (unos 15 Mins) los damos vuelta, aprovechamos y los pinchamos... pincharlos de manera longitudinal evita que se rompan y desarmen todos... con esta técnica logramos que se depuren un poco de la grasa que tienen...
Listo, ahora traemos el pan los cortamos en mariposa y estan listos para comerlos.