Cookies con pepitas de chocolate
INGREDIENTES:
-125 gr. mantequilla; blanda
-2 huevos
-70 gr. azúcar; en polvo
-70 gr. azúcar moreno
-150 gr. harina 1 c.c.
-Levadura royal
-100 gr. pepitas de chocolate
-75 gr. nueces
-Extracto de vainilla
-Sal
PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 200º. Batir la mantequilla, azúcares, huevos, gotas de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla sea cremosa. Mezclar harina y royal, añadir a la masa. Trinchar groseramente las nueces e incorporarlas, así como las pepitas de chocolate. Disponer cucharadas de masa sobre una placa de pastelería y cocerlas unos 10'.
Esta receta rinde: 30 Unidades.
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