El precio de la carne sigue en ascenso y la mayoría de los restaurantes ajusta sus precios. Pero a no desesperar, todavía quedan parrillas que ofrecen buenos cortes a precios muy razonables. Aquí, nuestras 10 recomendadas.
1. Lo de Falucho
Casi todas las parrillas económicas tienen una característica recurrente: el nombre alude a su dueño. Esta, en cambio, alude a su perro. Una porción de asado o vacío, para compartir, acompañada de papas y batatas a la parrilla y una gaseosa cuesta a 45 pesos. (Gorostiaga 1833, Las Cañitas / T. 4772-4458)
2. La Colonia
Reducto cálido y confortable que cuenta con salón fumador y mesas a la calle. La porción de asado y vacío cuesta $31 e incluye guarnición de fritas, ensalada mixta o puré; el ojo de bife está $34 y la entraña $40. Pueden acompañarse por una gaseosa ($8) o una copa de vino San Telmo ($14). No cobran servicio de mesa. (Julián Alvarez 1674, Palermo / T. 4864-8380)
3. Antigua Querencia
Si no hay muchas pretensiones, en esta humilde parrilla, de ambiente familiar, la ecuación precio, calidad y atención cierra a la perfección. La porción individual cuesta $40 e incluye asado, vacío, achuras, chorizo y una copita de López tinto. Por $10 más, a la promo se le agregan más achuras y una suculenta provoleta. (Yatay 602, Almagro / T. 4861-4502)
4. El Mosquito
Por menos de $50 (incluyendo gaseosa) acá podés entrarle a una buena parrillada y repetir todas las veces que quieras. No esperes un ojo de bife jugoso, como el de Cabaña Las Lilas, pero sí una rica entraña y buenos postres, como el mousse de chocolate. Buen lugar para ir en familia.
(Perón 4499, Almagro / T. 4865-0033)
5. La Rana
Buena comida a precios casi insólitos. La parrilla libre cuesta $45 e incluye de todo, menos bebida. De entrada, empanadas de carne cortada a cuchillo; después, mollejas, riñones y chinchus. Para un almuerzo a las apuradas, media porción de vacío y una copa del vino de la casa, 40 pesos. (Av. Alvarez Thomas 3425, Villa Urquiza / T. 4524-2642)
6. La Luli
Un clásico. En relación precio calidad, nadie le hace sombra en kilómetros a la redonda. La parrillada sale $100, pero alcanza para cuatro personas que al otro día quedan a régimen. Lo mejor es el vacío y la bondiola, chiquita y sin grasa.
(Av. Juan B. Justo esq. Aguirre, Villa Crespo / T. 4899-0540)
7. El Patio de Liliana
Bohemio y romántico; ideal para una cita o una reunión con amigos. Por $50 hay tres menús al paso: porción de vacío o asado con guarnición, más una empanada salteña de entrada y una copa de vino, o un cuarto de pollo con guarnición, más empanada, flan casero y vino, o achuras (dos chinchulines, dos riñones y chorizo) con fritas, más empanada salteña y copa de vino. (Mitre 3986, Almagro / T. 4983-4909)
8. La Taberna de Roberto
Gran alternativa para comer carne a buen precio. La parrillada cuesta $73 y alcanza para tres personas con buen apetito.(Caseros 3399, Parque. Patricios)
9. Siga la Vaca Express
La versión económica de esta conocida cadena es una de las mejores opciones para comer al paso. Por $38 al mediodía y $45 a la noche, el menú ejecutivo consta de entrada con chorizo y morcilla, un corte de carne a elección (los recomendados son ojo de bife, bondiola, pollo, asado americano o bife de costilla) con ensalada, papa frita, bebida y postre. Los fines de semana el mismo menú cuesta 48 pesos. (Monroe 1802, Belgrano / T. 4781-7882)
10. Lo de Charly
Arrancó hace veinte años como una parrillita al paso, y hoy es un clásico para los que buscan un lugar bueno y barato. Por $20 se puede pedir la especialidad del lugar: el matambrito tiernizado, o una entraña con guarniciones, acompañado por una copa de tinto. Si la intención es comer hasta reventar, la parrilla libre cuesta $51, aunque no incluye vino. (Alvarez Thomas 2101, Villa Ortuzar / T. 4553-0882)
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