flan de manzana al microondas
INGREDIENTES:
• 2 huevos
• 1 tubo de leche condensada (ó 180-200 ml más o menos)
• 250 ml de leche entera
• 1 manzana
• 1 ramita de canela
• Caramelo líquido
ELABORACIÓN:
Sse trocea una manzana pelada y se cocina en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Se reserva.
Se hierve la leche junto con un palito de canela y se deja enfriar.
Se baten los huevos con la leche condensada, se añade la leche y los trozos de manzana asada y se vierte en un molde grande o en moldes individuales (a mi me salen 5)
Se tapan con plastifilm apto para micros.
Se llevan al microondas y se cuecen a MEDIA POTENCIA durante 7 minutos o hasta que esté cuajado.
Se puede hacer a intervalos. Primero 4 minutos, comprobar cómo van, y luego otros 3-4 minutos.
Dejar reposar en el micro unos minutos.
Deben quedar "bailando" pero no líquidos.
Una vez estén a temperatura ambiente, enfriar del todo en la nevera antes de desmoldar.
y antes de servir raya un poco de chocolate por encina del flan.
tarta tiramisu:
La receta de tiramisú necesita los siguientes ingredientes: 2 tarrinas queso mascarpone o 300gr , y media tarrina de queso phidalephia, 500grs.de bizcochos de soletilla( yo compro en mercadona que ya va hecho la base de bizcocho de tarta y ahorras un monton de tiempo y esta espectacular y queda muy profesional la tarta),4 0 6 cucharadas de azúcar , medio vaso de café de cafetera con una chupito de licor( ron, coñac ó wisky por ejemplo ) y 100grsde cacao o cola cao para espolvorear.
pones la primera capa de bizcocho y untas con un pincel el bizcocho con el cafe con alcohol ,que quede bien untado los laterales ,pones una capa de queso ya mezclado (queso mascarpone y phidaldelphia con el azucar )
pones otro bizcocho encima y lo mismo que lo anterior, y encima del queso le pones ya el cacao con un colador y directo a la nevera
es un postre sencillo y rapido y que gusta a todo taringuero y el mundo.