Bueno amigos esta ves les traigo algunos pocos datos curiosos sobre el planeta que tal ves se habran preguntado
alguna vez xD ahy les van :
Porque lloramos al pelar cebolla?
¿A quién no le ha ocurrido alguna vez, que al pelar cebollas sentimos una tremenda picazón en los ojos, al punto de llorar? Pues creo que a todos quienes a menudo debemos recurrir a nuestras habilidades culinarias para sustentarnos diariamente.
Quizás la peor parte esté al pelar la cebolla, aunque se suele sentir la misma reacción a la hora de picarla, dependiendo en gran medida de la cantidad de la que hablemos, o incluso al cocinarla.
Pero el tema es ¿porqué sentimos esa reacción de nuestro organismo, al trabajar con la cebolla? Veremos la razón de la misma y si es posible evitarla. Resulta que dentro de las células de las cebollas existen enzimas llamadas alinasas que contienen azufre. Al romperse las células el azufre queda en un estado más volátil, difundiéndose por el aire.
Estas liberaciones de azufre al entrar en contacto con la humedad de los ojos producen ácido sulfúrico, que es la composición química que genera esa profunda picazón en los ojos.
Los nervios que se encuentra en los ojos son muy sensibles y al detectar la irritación, “intercambia con el cerebro información”. El cerebro actúa, “pidiéndole” a los conductos lacrimales que generen lágrima a fin de diluir el ácido sulfúrico y salvaguardar los ojos.
Bien ahora que ya sabemos porqué lloramos al cortar cebolla, veremos si existen trucos para relativizar el efecto del ácido en nuestros ojos o, mejor aún, evitarlo.
* Truco 1: trabajar con la cebolla bajo agua fría. Al liberarse los compuestos, entre ellos el azufre, el agua fría entrará en contacto con ellos y el efecto ocurrirá pero no llegará a nuestros ojos. Como nuestras manos no son tan sensibles (salvo que se tenga alguna cortadura o similar) no sentiremos esa picazón.
* Truco 2: congelar por unos minutos la cebolla. Simplemente el frío ralentizará la acción de las enzimas, es decir su volatilidad será más lenta. Este truco no me ha convencido tanto como el anterior, pues a la hora de cocinarlas….
Cabe destacar que la cebolla cumple un rol muy importante en nuestra dieta alimenticia. Entre sus propiedades podemos resaltar
* Elimina hongos y bacterias,
* Previene ciertos tipos de cáncer,
* Cuenta con diversas propiedades como ser antialergénicas, antiinflamatorias y ayuda a prevenir la osteoporosis.
* Además de otros usos tales como para combatir la sinusitis, al hervirla se respira el fuerte aroma (eso si con los ojos cerrados claro).
Como se produce el fenomeno del niño?
Lo llaman El Niño, pero las variaciones climáticas que conlleva no hacen de él precisamente un angelito. No nos referimos a ninguna traviesa criaturilla, ni siquiera al apodo de un imberbe cowboy ducho en el manejo de la pistola. El Niño es un fenómeno meteorológico cuyas consecuencias pueden ser dramáticas.
El fenómeno, originado en el Pacífico, afecta a las dinámicas atmosféricas y a masas de agua que corren por el océano. Para ser más concretos, El Niño se localiza frente a las costas sudamericanas occidentales, esto es, en costas de Perú y Ecuador. Pero como saben bien los científicos, sus efectos sobrepasan ampliamente el marco del pacífico para llegar a desequilibrar el clima planetario en su conjunto.
¿Cómo se produce El Niño? Al menos, de entrada, por una vez no tenemos que señalarnos a nosotros mismos. El hombre no es responsable de este fenómeno natural, aunque haya voces que consideren que el cambio climático, respecto del cual sí que el hombre es agente y paciente en mayor o menor medida, al final acabará agravando las alteraciones que El Niño por sí mismo provocaba.
Los vientos alisios soplan normalmente en el Pacífico desde la costa americana en dirección a las costas indoaustralianas. Los vientos consiguen el afloramiento de una corriente fría que propicia y favorece la pesca. Por lo general, sobre el costado occidental de esta parte de Sudamérica se impone un anticiclón, de manera que en tanto en la costa de Perú como de Ecuador el clima tiende a ser seco.
Cuando se da el fenómeno del Niño, durante un período de unos seis meses, los alisios se debilitan. Al desaparecer la causa, desaparece el efecto: sin apenas vientos, tampoco se producirá el movimiento de aguas que dependía de ellos, ni aflorará la corriente de agua fría en la franja costera. Muy por el contrario, la temperatura de las aguas subirá de manera notoria, aumentando la evaporación. Al final, el aire caliente y húmedo causará lluvias torrenciales muy dañinas para una región nada acostumbrada a tales.
En el otro lado, la vertiente asiática y australiana también se verá afectada pero sufriendo efectos contrarios. Aquí el resultado del fenómeno es una sequía pertinaz en una zona habituada a los monzones. El cultivo de arroz, básico en la dieta de millones de personas del lugar, se resentirá poderosamente. El riesgo de hambrunas es entonces una amenaza inevitable.
Las consecuencias de El Niño, cuya periodicidad varía entre 3 y 7 años y cuyos episodios más vigorosos registrados ocurrieron en 1982-83 y 1997-98, trascienden el ámbito local del Pacífico. Los fenómenos climáticos se interconectan de una manera que sólo recientemente vamos comprendiendo. En este terreno no hay causas exclusivas para fenómenos aislados, sino que más bien el equilibrio global del planeta supone que alteraciones muy determinadas acaben interaccionando entre sí.
Y perturbar ese delicado equilibrio implica en ocasiones inopinadas consecuencias que, cuando el golpe se recibe en regiones pobres y sin infraestructuras adecuadas, pueden ser devastadoras, mortales.
Datos curiosos de la tierra
Nuestro pequeño y pacífico planeta ha pasado por muchas etapas a lo largo de su historia y sin duda la mas importante ha sido la del origen de la vida y de la Tierra. Pero.. ¿Cómo se convierte un infierno en nuestro paraíso?…
Tras el nacimiento del sol, hace unos 5.000 millones de años, la materia que lo rodeaba se fue acumulando y colisionando entre sí, dando lugar a los planetas rocosos (Mercurio, Venus Tierra y Marte), mientras los elementos mas ligeros barridos por el viento solar creaban los gigantes gaseosos externos (Júpiter, Saturno, Urano y Neptuno).
Según estiman los expertos en la materia, La Tierra se terminó de formar aproximadamente hace 4.600 millones de años.
Millones Acontecimiento
de años
4.600………………….Se forma la tierra, una enorme masa de roca y metal fundidos.
3.800………………….Se forman las rocas mas antiguas conocidas a medida que el planeta se va enfriando. La salida de gases y erupciones volcánicas dan forma a nuestra primera atmósfera y las lluvias (que duran millones de años) a nuestros océanos.
3.600………………….Fósiles mas antiguos encontrados (algas), aunque la vida debió comenzar mucho antes.
2.000(ap)…………….Existe una gran cantidad de oxígeno en la atmósfera (producto de millones de años de fotosíntesis de las algas).
650(ap)……………….Presencia de vida multicelular en los océanos.
440…………………….Comienza la colonización de la tierra firme por parte de nuestros antepasados.
400…………………….Abundan los peces vertebrados.
250…………………….Comienza el reinado de los dinosaurios.
65………………………Se extinguen los dinosaurios, dejando como únicos descendientes a las aves.
4……………………….Aparecen los primeros homínidos.
0,1…………………….Los primeros Homo Sapiens hacen su aparición.
0,005…………………Inicio de la Historia Escrita
Algunos deportes extraños britanicos
Que no se me moleste nadie, pero… los británicos son un poco raritos en algunas cosas, ¿no?. Sobre todo en lo que a eventos deportivos se refiere. Nos hemos dado una vuelta por alguno de ellos y creemos que estamos en condiciones de poder daros a conocer los diez eventos deportivos más extraños de Gran Bretaña, por llamarlos de alguna manera decorosa.
1.- Campeonato del Mundo de Mentiras en Santon Bridge, finales de noviembre
Santon Bridge es una bella ciudad inglesa, en Cumbria. Allí, entre una pequeña iglesia y una alta montaña se decide quién es el mentiroso más grande del mundo. El primer premio es de 100.000 libras y una gran fuente de cerveza. Los participantes tienen entre dos y cinco minutos para lograr hacerles creer a un grupo de jueces que dicen la verdad sobre algo, cuando es mentira. El tema elegido tiene que tener interés local. ¿Suelen ganar los políticos de Santon Bridge?. Nunca se sabe…
2.- Campeonato del Mundo de Gestos Feos en Egremont, septiembre
Pues para que nos entendamos, lo contrario de Miss Mundo. Los participantes tienen que realizar muecas horribles y feas delante del jurado. Dicen que algunos se llegan a arrancar los dientes para conseguir la victoria, aunque esas medidas están ahora prohibidas, por si acaso. Hay un concurso también de niños.
3.- Campeonato del Mundo de Golf Loco en Hastings, finales de octubre
En Hastings, condado de Sussex, tiene lugar el campeonato de golf más rocambolesco del mundo. Aquí no tiene sitio Tiger Woods, por ejemplo. Los hoyos se mueven en las tres rondas de golf y mini golf que deben disputar los participantes. El premio final es de mil libras. El número máximo de golpes que se puede hacer es de siete, y el campo está lleno de hoyos. ¿Dónde meter la bola?…
4.- Carrera de Barriles en Westleton, agosto
Vamos a Westleton, condado de Suffolk, para asistir a esta carrera de barriles que se lleva disputando los últimos sesenta años. Las mujeres corren cuesta abajo una distancia de cincuenta metros. Pero claro, el barril no se lleva puesto, sino que se arrastra con un palo de roble. El barril debería seguir una trayectoria recta, ¿pero quién es capaz de ello?.
5.- Partido de críquet en la playa, Solent, agosto
Realmente el juego del críquet nunca ha de considerarse un deporte extraño, pero claro, si por designios de la naturaleza se juega sobre la marea baja de la playa, ya me diréis. Hay que jugar lo más rápido posible antes que suba la marea, por lo que se convierte en un juego un tanto rápido, y loco.
Los idiomas animales
¿En qué idioma maúlla vuestro gato, ladra vuestro perro o cacarean las gallinas en vuestra región, país, estado, universo? No, no nos hemos vuelto locos, al menos por el momento. Los animales, queridos míos, hablan. O eso parece, según se transcriben sus onomatopeyas a los distintos idiomas.
Los que de niños leíamos a Mortadelo and Company siempre hemos dado por supuesto que el ladrido de los perros era un guau-guau. Pues bien, en Inglaterra los canes tienden a emitir unos woof-woof o bow-bow, que seguramente desconcertaría a muchos amantes de los perros de origen castellano. Sin irse tal lejos, los amigos catalanes saben de toda la vida que la onomatopeya del perro es más bien un bub-bub. ¿Bub-bub?
En muchos casos es cierto que en el fondo la pronunciación es similar en todas las lenguas, sólo que unas y otros representan dicha pronunciación con letras distintas. Ahora que también hay diferencias casi inconmensurables, como diría el otro. Por ejemplo: ¿qué demonios dice un pájaro?
Para el idioma castellano el sonido de los pájaros es un tierno pío-pío. En alemán es semejante, lo cual no deja de sorprender: Piep-Piep (pronunciado pip-pip). El italiano se aleja ya un poquito, aunque mantiene esa vocal central en la que los hombres parecen reconocer el canto de los pajaritos: cip-cip (pronúnciese chip-chip). Pero ¿qué clase de pájaros tienen en Inglaterra, por dios, que entonan un incomprensible tweet-tweet?
No es de extrañar que la calificasen de pérfida Albión. Tales pájaros más que pérfidos deben ser demoníacos. Las vacas de la Gran Bretaña, en cambio, están entre las más normales del mundo. Su moo, al cabo, suena muy parecido a nuestro mu, o al elegante meuh francés. Por lo tanto, el idioma de las vacas es universal…o casi. La nota discordante la pone el euskera: ¿Marrum?
En fin que el asunto es bien curioso. También la onomatopeya de la oveja es prácticamente la misma en todas las naciones. No así, sin embargo, la del cerdo, una de las más difíciles. de hecho, algunos idiomas se desentienden, no se manchan las manos, y no le adscriben ni siquiera un mísero sonido a los gorrinos, por lo demás tan deseados a la hora de las comidas. ¿Y cómo hablan los cerdos? ¿Groing-groing, como los de Mortadelo?
Leyes absurdas del mundo
En algunos casos, el origen de las leyes viene precedido por un conflicto cuya resolución sienta un precedente y en otros vienen dictadas por el sentido común y previenen situaciones concretas. En todo caso deberían ser útiles. Veamos unas cuantas que no parecen encajar en estos modelos, y no son menos reales que las demás. Personalmente, me encantaría ver un juicio por alguna de estas causas.
1- En Dakota del Norte es ilegal dormir con los zapatos puestos.
2- En International Falls es ilegal que los gatos persigan a perros que se han encaramado a un poste de teléfono (si, has leído bien).
3- En Yukón los pacientes no están autorizados a arrancar dientes a su dentista.
4- En California no se permite cazar patos desde un avión (¿Desde un helicóptero si?).
5- En Fairbanks puedes ir a la cárcel por servirle bebidas alcohólicas a un alce.
6- En Tennessee está prohibido atrapar peces con un lazo (con lo difícil que debe ser…)
7- En Wilbur te pueden poner una multa de 300$ por montar un caballo feo.
8- En Hawaii está permitido competir en una carrera de natación pero sólo si no se lleva el bañador.
9- En Maryland es ilegal llevar un león al cine.
10- En Waterloo (Nebraska) los barberos tienen prohibido comer cebolla de 7:00 a 19:00 (ésta si que tiene sentido).
Un dato curioso, el parlamento de los E.E.U.U. (así como otros tantos) no lee la mayoría de proyectos de ley que APRUEBA. Esperemos que la leyes que se “cuelen” sean útiles y/o graciosas o el día menos pensado será ilegal salir a la calle o ver documentales.
BUENO GENTE FUE TODO POR AHORA LUEGO LES TRAERE MAS..... MUCHAS GRAX =D