
Cuando comenzó el desarrollo de Ubuntu 11.10, no contabamos aún con la herramienta Ubuntu Tweak Tool.
Para cambiar los temas, teniamos que instalar Dconf-Editor para poner a punto nuestro Oneiric en lo que respecta a los temas.
Con Ubuntu Tweak Tool disponible para instalar, se hace mucho más sencilla ésta tarea.Para tenerlo, basta con teclear “Tweak tool” en el
Centro de Software y te aperece así:
Lo instalas y puedes buscarlo en aplicaciones:


Ya sabes, que para instalar un tema nuevo, tan sólo tienes que descargarlo, lo descomprimes y metes la carpeta en urs/ share/ themes.
Después en consola tecleas (imaginemos que vas a instalar Adwaita):
gsettings set org.gnome.desktop.interface gtk-theme 'Adwaita'
Entonces ya te aparecerá en Tweak Tool, como una de las opciones.
En la consola tecleas ( imaginemos que el tema es adwaita)
Fuente