SIGNIFICADO:
Es un término muy usado en la Argentina del siglo pasado, y que ahora se ha generalizado a las expresiones orales.
Ej:
Cuando yo era chica, iba al almacén del barrio a comprar un kg. de azúcar (suelta, antes no venía en bolsitas), y el almacenero pesaba "1 kg." y dejaba caer un poquito más en el paquete, porque eso que iba de más, era "la yapa", el regalo, lo que se daba de más.
Si compraba 1 peso en caramelos, me daba los que correspondía por esa plata, y uno de más, "la yapa".