Bon o Bon: Te gusta? Hacete algunas recetitas

BROWNIES DE BON o BON Ingredientes: 250 gr azucar. 4 huevos 100 gr azúcar morena 100 gr crema bon o bon (el pote traer 320 gr) 1 cucharadita esencia vainilla harina leudante 180 gr manies tostados 50 gr Preparación: precalentar el horno a 180 grados. Untar un olde cuadrado con manteca. forrar la base con papel manteca, que debe sobresalir de los costados para poder desmoldar. Con batidora electrica, batir los huevos un minuto, agregarle los azúcares, la crema bon o bon y seguir batiendo unos minutos más. Tamizar la harina y agregarla de a poco a la preparación mezclando con movimientos envolventes. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Volcar en el molde y distribuir de forma pareja. hornear 30 minutos hasta que metiendo una pajita esta salga seca. Dejar en el molde unos 15 minutos, desmoldar cortar en cuadraditos y servir. Se puede acompañar con una crema batida chantilly y el resto de la crema bon o bon. Trufas de bonobon Ingredientes * 175 g galletitas * 1 pote de crema Bon o Bon * 100 g chocolate cobertura Instructiones Procese las galletitas y mezclelas luego con la crema de Bon o Bon. La preparación debe quedar uniforme. Formas bolitas del tamaño de un bombón y llevarlas al freezer durante media hora. Derrita el chocolate cobertura, y con un tenedor pasar una por una los bombones por el chocolate líquido, dejar caer el excedente. Dejarlas en un papel manteca y llevarlas al freezer o a la heladera hasta que endurezcan. Servir como petit fours, o para acompañar un helado con salsa de chocolate. Torta bonobon Torta: * Seis huevos. * Seis cucharadas de harina. * Seis cucharadas de azúcar. * Tres cucharadas de manteca. * 150 gr. de chocolate semiamargo de buena calidad. Relleno: * Pasta bon o bon Almíbar: * Jugo de naranjas 2 tazas * Azúcar 100 g Cobertura: Chocolate semiamargo cobertura 4 bon o bon de chocolate Preparación de la torta: * Calentar el horno a temperatura baja. Enmantecar y enharinar un molde redondo mediano para tortas, preferentemente desmoldable. * En un bol metálico, colocar el chocolate picado con la manteca. Derretir a baño maría muy suave, o en microondas, revolviendo hasta que se disuelva bien. * Separar las yemas de las claras. Poner las yemas en un bol con el azúcar, batir con batidora eléctrica hasta que la preparación esté bien blanca y espumosa. * Agregar el chocolate derretido, batir bien. * Agregar la harina con un tamiz, en tres veces. Batir bien luego de cada adición. * En otro bol, batir las claras a nieve. Agregar a la preparación de yemas y chocolate y batir hasta integrar. * Colocar la preparación en el molde, cocinar en horno moderado-suave hasta que la torta esté hecha, más o menos 40 minutos. Cuando un escarbadiente clavado en ella sale limpio y seco, retirar del horno y dejar enfriar. Preparación del relleno: Cortar la torta por la mitad y preparar el almíbar de naranjas: * Colocar en una cacerola el azúcar, cocinar hasta que quede rubia, luego incorporar el jugo de naranja. * Cocinar a fuego fuerte hasta que rompa hervor. Retirar del fuego. * Humedecer con este almíbar caliente el bizcochuelo pintándolo suavemente con un pincel. Dejar enfriar. * agregar la pasta de bon o bon Preparación de Cobertura: * Cubrir la torta con el chocolote semiamargo * Agregar los bon o bon cortados en trozos sobre la torta Espero que les guste. Saludos f1 f2 f3