Delicioso: Chocolate en Rama

Bueno Taringueros Gracias por Hacerme Full, Les dejo esta receta que hago yo para hacer el chocolate en rama, espero que les guste Paso uno El Chocolate Para hacer el chocolate en rama aca esta la receta: Tanto el chocolate negro como el chocolate con leche se preparan mezclando la pasta de cacao con la manteca, agregando, además, azúcar y vanilla (o extracto de vanilla) y, si se ha de confeccionar el chocolate con leche, leche en polvo. Todos estos ingredientes se mezclan y se amasan. El amasamiento produce una pasta que luego se extiende. El paso siguiente a tomar es el conchado, esto es, el continuo removimiento de la pasta hasta que adquiere su final consistencia y su agradable sabor. El conchado elimina los sabores astringentes y desarrolla a la vez el aroma final del producto, que, según lo que se quiere hacer, se consigue mediante trituración, prensa, molienda o forro. Bueno una vez hecho el chocolate vamos a hacer el chocolate en rama 1)se tira el chocolate caliente sobre una tabla de mármol 2)Extenderlo con una espátula hasta que tenga aproximadamente 2 mm de espesor. 3)Antes de que se endurezca completamente (cuando esté opaco y ya no se pegue en las manos), formar las ramas arrastrando el chocolate con una espátula. Y les va a quedar algo asi Despues los dejan enfriar y a comer!!!