Pastel de jamon y queso mmmm (riquisimo y facil)

PASTEL DE JAMÒN Y QUESO Ingredientes: 300 gr. de queso tipo Philadelphia 300 gr. de jamon york (jamon dulce) 3 huevos 1 cucharada de Maizena (harina de maiz) 2 cucharadas de perejil picado 1 hoja grande de laurel 1 cucharadita de mostaza Margarina y pan rallado Sal y pimienta al gusto Mezclar con la batidora el queso, los huevos, la maizena y la mostaza. Añadir el perejil y el jamon cortado muy pequeño, mejor aun picado, y remover bien. Untar un molde rectangular con la margarina y luego espolvorear con el pan rallado. Echar dentro la mezcla, colocar una hoja de laurel encima y meter al horno a fuego medio, cosa de tres cuartos de hora (conviene jugar un poco con el fuego, quiza mas fuerte al principio y mas flojito luego... pero ya se sabe, eso de jugar con fuego... Niños, no lo hagais en casa). Dejar enfriar y desmoldar. Al sacar el pastel del horno esta todo hermosote y subido. Lastima que se baja al enfriarse, y no queda tan lucido, pero sabe de morirse. Queda muy bien de un dia para otro, y todo una de mis comidas preferidas con una cervesita negra bien fria como me la sirve mi papa mmmm ...