Papas a la huancaina

Papas a la huancaina Ingredientes: 1/2 Kg de cacahuetes crudos 1 kg de patatas cocidas 4 tazas de leche 4 tazas de agua colorante alimenticio Pimienta de cayena ( si se quiere que esté un poco picante) Sal Elaboración: 1. Tostar el cacahuete en una sartén sin aceite 2. Triturar el cacahuete con la leche en la thx, hasta que quede una pasta sin grumos. 3. Poner la pasta de cacahuete en una cacerola con el agua, el colorante, la pimienta de cayena y la sal durante 20 minutos. 4. Servir las patatas partidas en cuartos o del tamaño que queramos con la salsa de cacahuete por encima. Te queda como si fueran unas patatas a la brava pero con la salsa de cacahuete Te quedaria asi no encontre otra foto pero nes asi