Alitas de pollo al pomodoro.

* Tiempo de preparación 15 * Tiempo de Cocción 30 * Cantidad de Porciones 6 Durante mucho tiempo, las alas del pollo eran desechadas para elaborar platos sofisticados y sólo se destinaban a los caldos y sopas. Pero en los últimos años, comer alas de pollo se ha vuelto una moda más que pasajera. Y aunque parezca mentira, en los EEUU existe el Día del Ala de Pollo, que se celebra todos los 29 de julio en la ciudad de Buffalo, Nueva York. 1.Ingredientes • 12 alas de pollo • 1 cda. de margarina (15 gr.) • ½ tza. de champiñones • ½ tza. de espinacas picadas • 2 tzas. de jugo de tomates • 1 cda. de harina • ¼ cda. de pimienta 2.Preparación 1Precalienta el horno a temperatura media. 2Coloca las alas en una bandeja en el horno durante 15 min. 3Mientras tanto, derrite la margarina en una cacerola a fuego medio-bajo y añade las espinacas sin dejar de revolver con la pimienta. 4Vierte el jugo de tomate y deja que se mezcle bien. Agrega la harina para que la salsa se haga más espesa. 5Retira las alas del horno, colócalas en los platos y recubre todo con la salsa. 3.Consejo El mejor acompañante de un plato de alas de pollo es el arroz blanco. Y mucho más si el plato es con una salsa de tomate.