Filetes de lomo rellenos de queso y mostaza

Filetes de lomo rellenos de queso y mostaza empanados. Introducción: Esta es una receta de todo el mundo. Cualquiera hacemos filtetes empanados. Solo queria contaros como los hago yo muchas veces. Ingredientes: 1 kg. lomo de cerdo en filetes 1/4 de queso de sandwich 3 huevos harina, pan rallado y sal. Instrucciones: Pongo un filete de lomo. Encima le pongo el queso en lonchas y mostaza. Lo tapo con otro filete y los empano. Harina con sal, huevos batidos y por ultimo el pan rallado. Otra variante es mezclar la mostaza con el huevo batido. Fuente: http://recetas.mundorecetas.com/receta4429-Filetes-de-lomo-rellenos-de-queso-y-mostaza-empanados-.html&381