luego de ver que mi primer post gusto mucho y ya
pasada la resaca un poco vamos a seguir hablando de
la cerveza!!
igual si antes quieren pasar por mi primer post
para los que no pudieron verlo ya que lo hice por
la madrugada aca les dejo el link!!
pasada la resaca un poco vamos a seguir hablando de
la cerveza!!
igual si antes quieren pasar por mi primer post
para los que no pudieron verlo ya que lo hice por
la madrugada aca les dejo el link!!
volviendo al tema que nos importa vamos a empezar
con la teoria asi se siguen culturizando un poco mas
antes de quedar ebrios con el post jajaja
con la teoria asi se siguen culturizando un poco mas
antes de quedar ebrios con el post jajaja
diferentes tipos de cerveza
Tipos de cervezas
Lager y Pilsen:
Rubia y ligera, es la cerveza por excelencia, la más extendida. Se elabora con malta pálida. De baja fermentación. El contenido alcohólico es la única diferencia entre sus distintos tipos.
Su graduación alcohólica va desde los 3.5 grados hasta los 4 grados. Contiene aproximadamente 45 kcal cada 100 ml.
Abadía:
Se elabora con cebada. Tiene una fermentación alta y una maduración de 2 a 3 semanas como máximo, un mes. Es una cerveza fuerte y artesanal.
En la actualidad, este tipo de cerveza se elabora principalmente por monjes de abadías. También se produce en pequeñas cervecerías, respetando siempre la producción artesanal.
Su graduación alcohólica es de 4 grados promedio, y su contenido calórico asciende a 55 kcal cada 100 ml debido a su menor contenido de agua.
Gueuze-Lambic:
Se prepara con una mezcla de trigo y cebada. Su gran diferencia, lo que la distingue de todas las demás, no sólo reside en los ingredientes sino en la forma de fermentación. De hecho es la fermentación natural o salvaje lo que la caracteriza, porque fermenta sin necesidad de levadura, ya que ésta se produce naturalmente por fenómenos ambientales.
Blanca:
Esta cerveza se hace exclusivamente con trigo. Se llama así porque es muy pálida y de color más claro que la pilsen. De fermentación alta y contenido en alcohol bajo, tiene un
sabor ligero pero marcado.
Esta graduada a 3.5 grados y contiene 45 kcal cada 100 ml.
Ale:
Su sabor afrutado proviene de un proceso de fermentación relativamente rápido a altas temperaturas, con variedad de levaduras de fermentación que una vez consumido todos los azucares suben en vez de flocular. Este procedimiento, conocido como alta fermentación, define de manera característica a la cerveza Tipo Ale. El color y su fuerza varían y hay diferentes tipos: See Bitter, Brown Ale, Cream Ale, Indian Pale, Mild, Pale-Ale, Scotch Ale.
Se acerca a las 46 kcal cada 100 ml siendo de 3.5 grados su graduación alcohólica.
Stout:
Casi negra, fabricada con malta tostada con un proceso de alta fermentación. La Stout inglesa es frecuentemente dulce. Normal, Especial y Export.
Eleva su contenido calórico a 59 kcal cada 100 ml. mientras que su graduación alcoholica es de 4.5 grados.
Conservación de la cerveza
El periodo de aptitud depende en gran medida a los cuidados que se tengan una vez envasada. Gracias al pasteurizado se puede decir que tiene determinado tiempo, durante el cual mantendrá sus atributos de color y sabor; pero, si por ejemplo, una vez llegada a los lugares de venta, se dejan los envases al sol en pleno verano, o quedan debajo de la lluvia, esto irá en detrimento de la calidad del producto.
El periodo de aptitud o recomendación de consumir preferentemente antes de una determinada fecha esta relacionada con los envases que se utilicen para su conservación
* Barriles
2 meses sin abrir y 7 días una vez abierto.
* Botellas y latas
Por norma se lo ha fijado en 6 meses.
Factores que afectan a la durabilidad y la conservación
La durabilidad del líquido depende de diversos factores:
* Exposición a la luz
Bajo la influencia de la luz solar o artificial, la cerveza pierde lentamente el sabor, el color y el aroma que la caracteriza, por eso no debe exponerse al sol, se debe cuidar la intensidad de la luz en los lugares de exhibición y debe cubrirse durante el transporte.
* Agua
El producto se debe mantener lejos del agua. Arruinaría las cajas de cartón y etiquetas, favorece la formación de moho y oxida las tapas corona.
* Temperatura
Influye en la claridad y sabor del producto, no debe exponerse a temperaturas extremas, es decir, bajo 0° ni a más de 30°C. Debe conservarse en depósitos secos y ventilados.
* Tiempo
La fecha de elaboración y de vencimiento de las botellas figuran en la contra-etiqueta. Las latas tienen en su base la fecha de vencimiento. Se debe rotar correctamente el producto, vendiéndose primero las partidas más antiguas.
* Olores
Los olores fuertes del ambiente afectar el sabor de la cerveza. Alguno de ellos son la cebolla, el pescado, las pinturas, nafta y detergentes.
Lager y Pilsen:
Rubia y ligera, es la cerveza por excelencia, la más extendida. Se elabora con malta pálida. De baja fermentación. El contenido alcohólico es la única diferencia entre sus distintos tipos.
Su graduación alcohólica va desde los 3.5 grados hasta los 4 grados. Contiene aproximadamente 45 kcal cada 100 ml.
Abadía:
Se elabora con cebada. Tiene una fermentación alta y una maduración de 2 a 3 semanas como máximo, un mes. Es una cerveza fuerte y artesanal.
En la actualidad, este tipo de cerveza se elabora principalmente por monjes de abadías. También se produce en pequeñas cervecerías, respetando siempre la producción artesanal.
Su graduación alcohólica es de 4 grados promedio, y su contenido calórico asciende a 55 kcal cada 100 ml debido a su menor contenido de agua.
Gueuze-Lambic:
Se prepara con una mezcla de trigo y cebada. Su gran diferencia, lo que la distingue de todas las demás, no sólo reside en los ingredientes sino en la forma de fermentación. De hecho es la fermentación natural o salvaje lo que la caracteriza, porque fermenta sin necesidad de levadura, ya que ésta se produce naturalmente por fenómenos ambientales.
Blanca:
Esta cerveza se hace exclusivamente con trigo. Se llama así porque es muy pálida y de color más claro que la pilsen. De fermentación alta y contenido en alcohol bajo, tiene un
sabor ligero pero marcado.
Esta graduada a 3.5 grados y contiene 45 kcal cada 100 ml.
Ale:
Su sabor afrutado proviene de un proceso de fermentación relativamente rápido a altas temperaturas, con variedad de levaduras de fermentación que una vez consumido todos los azucares suben en vez de flocular. Este procedimiento, conocido como alta fermentación, define de manera característica a la cerveza Tipo Ale. El color y su fuerza varían y hay diferentes tipos: See Bitter, Brown Ale, Cream Ale, Indian Pale, Mild, Pale-Ale, Scotch Ale.
Se acerca a las 46 kcal cada 100 ml siendo de 3.5 grados su graduación alcohólica.
Stout:
Casi negra, fabricada con malta tostada con un proceso de alta fermentación. La Stout inglesa es frecuentemente dulce. Normal, Especial y Export.
Eleva su contenido calórico a 59 kcal cada 100 ml. mientras que su graduación alcoholica es de 4.5 grados.
Conservación de la cerveza
El periodo de aptitud depende en gran medida a los cuidados que se tengan una vez envasada. Gracias al pasteurizado se puede decir que tiene determinado tiempo, durante el cual mantendrá sus atributos de color y sabor; pero, si por ejemplo, una vez llegada a los lugares de venta, se dejan los envases al sol en pleno verano, o quedan debajo de la lluvia, esto irá en detrimento de la calidad del producto.
El periodo de aptitud o recomendación de consumir preferentemente antes de una determinada fecha esta relacionada con los envases que se utilicen para su conservación
* Barriles
2 meses sin abrir y 7 días una vez abierto.
* Botellas y latas
Por norma se lo ha fijado en 6 meses.
Factores que afectan a la durabilidad y la conservación
La durabilidad del líquido depende de diversos factores:
* Exposición a la luz
Bajo la influencia de la luz solar o artificial, la cerveza pierde lentamente el sabor, el color y el aroma que la caracteriza, por eso no debe exponerse al sol, se debe cuidar la intensidad de la luz en los lugares de exhibición y debe cubrirse durante el transporte.
* Agua
El producto se debe mantener lejos del agua. Arruinaría las cajas de cartón y etiquetas, favorece la formación de moho y oxida las tapas corona.
* Temperatura
Influye en la claridad y sabor del producto, no debe exponerse a temperaturas extremas, es decir, bajo 0° ni a más de 30°C. Debe conservarse en depósitos secos y ventilados.
* Tiempo
La fecha de elaboración y de vencimiento de las botellas figuran en la contra-etiqueta. Las latas tienen en su base la fecha de vencimiento. Se debe rotar correctamente el producto, vendiéndose primero las partidas más antiguas.
* Olores
Los olores fuertes del ambiente afectar el sabor de la cerveza. Alguno de ellos son la cebolla, el pescado, las pinturas, nafta y detergentes.
no se a ustedes pero a mi me aburre un poco el
tecnicismo, sigamos mejor con lo practico sin caer en
lo chabacano... por ahora jajaja disfutemos estas
bellas letras de un verdadero amante de la cerveza.
tecnicismo, sigamos mejor con lo practico sin caer en
lo chabacano... por ahora jajaja
disfutemos estas
bellas letras de un verdadero amante de la cerveza.
Eres amiga amarilla
de creciente espuma,
es paciencia tu cebada
de corta vida y alegria,
Triste es tu cantar
pero escuchas,
escuchas las risas, la tristeza
detras de aquel vestido de cristal
aunque a veces te envuelves
entre plastico cortes.
Es tu alma alimento
para la congoja de muchos,
es razon tambien
para alegrias nohemias
en tu manantial de burbujas.
Olvidas el todo,
tu, topacio derramada,
liquido transparente,
quemas en la vida
en sutiles segundos
con el beso de tu boca,
fugaz calor
como el frio de tu lengua.
Mueves el mundo
con solo una ciega cita.
Tomas la andanzas,
cosechas los momentos,
compartes los cimientos,
en la claridad del final
y queda siempre tu sabor,
a simple infinidad.
Der-Mond
de creciente espuma,
es paciencia tu cebada
de corta vida y alegria,
Triste es tu cantar
pero escuchas,
escuchas las risas, la tristeza
detras de aquel vestido de cristal
aunque a veces te envuelves
entre plastico cortes.
Es tu alma alimento
para la congoja de muchos,
es razon tambien
para alegrias nohemias
en tu manantial de burbujas.
Olvidas el todo,
tu, topacio derramada,
liquido transparente,
quemas en la vida
en sutiles segundos
con el beso de tu boca,
fugaz calor
como el frio de tu lengua.
Mueves el mundo
con solo una ciega cita.
Tomas la andanzas,
cosechas los momentos,
compartes los cimientos,
en la claridad del final
y queda siempre tu sabor,
a simple infinidad.
Der-Mond
diganme si no les da gana de tomarse una cerveza
luego de esto?
luego de esto?
luego de seguir pensando como seguir con este post se
me ocurrio que lo vean escuchando algo de musica. asi
que busque musica relacionada con cerveza y encontre
algunos grupos que le dedicaron un tema a esta bebida
nectar de los dioses LA CERVEZA!! asi que tienen
para elegir diferentes tipos de musica para su deleite.
si saben de algun otro grupo me avisan y lo agrego
me ocurrio que lo vean escuchando algo de musica. asi
que busque musica relacionada con cerveza y encontre
algunos grupos que le dedicaron un tema a esta bebida
nectar de los dioses LA CERVEZA!! asi que tienen
para elegir diferentes tipos de musica para su deleite.
si saben de algun otro grupo me avisan y lo agrego
2 minutos - cerveza 
link:
las pastillas del abuelo - la cerveza
Elvis Crespo - La Cerveza 
Grupo Melaao - Cerveza 
link:
bueno ahora que ya eligieron que tema escuchar
mientras siguen mirando el post ahora vamos a ver las
diferentes marcas de cervezas y algunas curiosidades.
por ejemplo saben cuantas marcas de cerveza ahy en
el mundo?? no saben?? 
bueno yo tampoco jajaja
Nadie sabe en realidad cuantas diferentes marcas de
cerveza hay en el mundo, pero los expertos calculan
que puede haber más de 10,000.
Sí probáramos una nueva
cerveza todos los dias, tardaríamos más de 27 años en
probarlas todas. MMMMM... CERVEZA!!
mientras siguen mirando el post ahora vamos a ver las
diferentes marcas de cervezas y algunas curiosidades.
por ejemplo saben cuantas marcas de cerveza ahy en
el mundo??
no saben?? bueno yo tampoco jajaja
Nadie sabe en realidad cuantas diferentes marcas de
cerveza hay en el mundo, pero los expertos calculan
que puede haber más de 10,000.
Sí probáramos una nueva
cerveza todos los dias, tardaríamos más de 27 años en
probarlas todas. MMMMM... CERVEZA!!
De acuerdo a la guía de estilos, ”Brewers Association
2009 Beer Style Guidelines” existen más de 140 estilos
de cerveza. Pero cada estilo puede tener sus variantes
y sus personalidades. Es por eso que los sabores de la
cerveza son en realidad infinitos.
2009 Beer Style Guidelines” existen más de 140 estilos
de cerveza. Pero cada estilo puede tener sus variantes
y sus personalidades. Es por eso que los sabores de la
cerveza son en realidad infinitos.
y cual es la cerveza mas cara del mundo??
La cerveza Carlsberg de Dinamarca ha pasado a ocupar
el puesto número uno en el ranking de los precios
sumamente excesivos. Han elaborado la cerveza más
cara del mundo, con un valor de 400 dólares
Esta es parte de una edición limitada de tan solo 600
botellas de 375 ml. La graduación alcohólica de esta
exclusiva edición es de 10,5º.
Evidentemente está dirigida a un público muy selecto,
y será para ser probada en muy pocas ocasiones por
algunos pocos privilegiados. De cualquier forma la
empresa dice que en 2010 también planea lanzar
ediciones de este tipo.
La famosa firma danesa tiene un slogan que la ha
hecho reconocida a nivel internacional. Decía
“Probablemente, la mejor cerveza del mundo”. Si es la
mejor o no, de cada uno depende, pero seguro
que es la más cara.
Que sea cara no significa que sea la mejor, no?
La cerveza Carlsberg de Dinamarca ha pasado a ocupar
el puesto número uno en el ranking de los precios
sumamente excesivos. Han elaborado la cerveza más
cara del mundo, con un valor de 400 dólares
Esta es parte de una edición limitada de tan solo 600
botellas de 375 ml. La graduación alcohólica de esta
exclusiva edición es de 10,5º.
Evidentemente está dirigida a un público muy selecto,
y será para ser probada en muy pocas ocasiones por
algunos pocos privilegiados. De cualquier forma la
empresa dice que en 2010 también planea lanzar
ediciones de este tipo.
La famosa firma danesa tiene un slogan que la ha
hecho reconocida a nivel internacional. Decía
“Probablemente, la mejor cerveza del mundo”. Si es la
mejor o no, de cada uno depende, pero seguro
que es la más cara.
Que sea cara no significa que sea la mejor, no?
otra curiosidad que pude encontrar fue una cerveza
para la cartera de la dama jajaja
para la cartera de la dama jajaja
Tomar cerveza dejo de ser solo una cosa de hombres,
las chicas también disfrutan mucho de esta bebida tan
refrescante. Pero esos envases tan poco coloridos no
son muy femeninos. Afortunadamente, ahora pueden
disfrutar de una cerveza muy tierna: la cerveza de
Hello Kitty.
El mundo de Hello Kitty está invadiendo nuestro
mundo, cada vez hay más productos patrocinados
con la carita de la famosa gatita, y la cerveza
no quedó atrás.
Esta extraña cerveza ha sido lanzada al mercado por la
marca Beck´s y está especialmente dedicada
a sus fans, que mueven un mercado muy grande en el
mundo, especialmente en la cultura oriental.
La cerveza cuenta con todo el sabor de Beck´s, pero
con el logo de Hello Kitty. Yo personalmente
desconozco su sabor, pero de color me la imagino
rosada y con mucha espuma blanca, como si fuera
algodón de azúcar, creo que es inevitable asociar
a Hello Kitty con algo que no sea
dulce, tierno y rosado.
se imaginaran que persona de argentina se compro
un container de esta cerveza no??
las chicas también disfrutan mucho de esta bebida tan
refrescante. Pero esos envases tan poco coloridos no
son muy femeninos. Afortunadamente, ahora pueden
disfrutar de una cerveza muy tierna: la cerveza de
Hello Kitty.
El mundo de Hello Kitty está invadiendo nuestro
mundo, cada vez hay más productos patrocinados
con la carita de la famosa gatita, y la cerveza
no quedó atrás.
Esta extraña cerveza ha sido lanzada al mercado por la
marca Beck´s y está especialmente dedicada
a sus fans, que mueven un mercado muy grande en el
mundo, especialmente en la cultura oriental.
La cerveza cuenta con todo el sabor de Beck´s, pero
con el logo de Hello Kitty. Yo personalmente
desconozco su sabor, pero de color me la imagino
rosada y con mucha espuma blanca, como si fuera
algodón de azúcar, creo que es inevitable asociar
a Hello Kitty con algo que no sea
dulce, tierno y rosado.
se imaginaran que persona de argentina se compro
un container de esta cerveza no??
bueno y ya dando por terminado este post
voy a dejarlos con una historia de como se creo
la cerveza. en el proximo post pondre mas de
estas historias y explayandome mas sobre marcas
de cerveza. bueno ahy va la historia.
voy a dejarlos con una historia de como se creo
la cerveza. en el proximo post pondre mas de
estas historias y explayandome mas sobre marcas
de cerveza. bueno ahy va la historia.
Según cuenta la leyenda: Gambrinus era un joven aprendiz de vidriero que se enamoró de una hermosa joven, Flandrine la cual le rechazó.
Nuestro joven no soportaba el rechazo y dolido de amor decidió quitarse la vida. Para ello se dirigió a un bosque cercano pero cuando estaba a punto de hacerlo se le apareció el mismo diablo para proponerle un pacto a cambio de su alma:
"El diablo otorgaría a Gambrinus un don que le haría ganar el amor de Frandine y de no ser así le enseñaría como poder olvidar ese pesar".
Al parecer, aquel don demoníaco convirtió a Gambrinus en un magnífico bailarín y músico, pero... aún así el amor de Frandine no llegó.
Así, el diablo para cumplir el pacto tuvo que enseñar a Gambrinus un arte que conseguiría hacer olvidar su dolor, aquel maravilloso arte resultó ser una forma de fabricar un extraño brebaje amargo con cebada, levadura y lúpulo.
Le enseñó pues a fabricar cerveza y mientras fabricaba y bebía de aquella sustancia espumosa descubrió que ya no recordaba a Fandrine y que ya no recordaba su dolor.
La cerveza, pues, hizo olvidar a Gambrinus su mal de amores para siempre y lo convirtió a su vez en el Rey de la Cerveza.
Nuestro joven no soportaba el rechazo y dolido de amor decidió quitarse la vida. Para ello se dirigió a un bosque cercano pero cuando estaba a punto de hacerlo se le apareció el mismo diablo para proponerle un pacto a cambio de su alma:
"El diablo otorgaría a Gambrinus un don que le haría ganar el amor de Frandine y de no ser así le enseñaría como poder olvidar ese pesar".
Al parecer, aquel don demoníaco convirtió a Gambrinus en un magnífico bailarín y músico, pero... aún así el amor de Frandine no llegó.
Así, el diablo para cumplir el pacto tuvo que enseñar a Gambrinus un arte que conseguiría hacer olvidar su dolor, aquel maravilloso arte resultó ser una forma de fabricar un extraño brebaje amargo con cebada, levadura y lúpulo.
Le enseñó pues a fabricar cerveza y mientras fabricaba y bebía de aquella sustancia espumosa descubrió que ya no recordaba a Fandrine y que ya no recordaba su dolor.
La cerveza, pues, hizo olvidar a Gambrinus su mal de amores para siempre y lo convirtió a su vez en el Rey de la Cerveza.
bueno espero que hayan disfrutado de este post, tanto
como disfrute yo armandolo los vuelvo a invitar a que
pasen por el primer post dedicado a la cerveza
con el cual llegue a ser NFU. muchas gracias y si les
gusto dejen su comentario y los puntos que quieran
dejar nunca estan de mas jajaja y si no ya saben que
hacer!!
como disfrute yo armandolo
los vuelvo a invitar a que
pasen por el primer post dedicado a la cerveza
con el cual llegue a ser NFU. muchas gracias y si les
gusto dejen su comentario y los puntos que quieran
dejar nunca estan de mas jajaja
y si no ya saben que
hacer!!
y ya como cabala voy a dejarles el pensamiento
mas profundo del el maestro en la materia
mas profundo del el maestro en la materia
“Por la cerveza, causa y a la vez solución de todos los
problemas de la vida.”
problemas de la vida.”
Homer Simpson