Hola taringueros.. les gusta la cerveza? analise porque se debe tomar cerveza en el trabajo.. los beneficios.. las formas en que donde podemos tomarlas.. todo para buscarle una razón mas para disfrutarla en las noches y en el dia..
BENEFICIOS CIENTIFICOS DE LA CERVEZA
1. La cerveza reduce el stress
En general el alcohol ha sido relacionado como reductor del stress. Esta razón es obvia y puede que sea la mejor razón para demostrar que la cerveza es buena para tu salud.
2. La cerveza es buena para el corazón
Un estudio hecho entre 1982-1996 a personas mayores, se encontró que los que tomaban al menos 1.5 vasos de cheve al día tenían un menor porcentaje entre el 20 y el 50% menor de sufrir un ataque cardiáco.
3. La cerveza mejora la circulación
La cerveza aumenta tu colesterol, pero el “bueno” o LPAD (lipoproteína de alta densidad). Es basicamente un tipo de gordura en la sangre, asi que reduce la tendencia de la sangre a coagularse.
4. La cerveza está llena de fibra
La fibra viene de las paredes de las células de la cebada de malta. Un litro de cerveza puede tener hasta un 60% de la fibra diaria recomendada. La fibra extra te ayudará a mantenerte regular y a demás puede reducir el riesgo de una enfermadad del corazón.
5. La cerveza es multivitamínica
La cerveza es una fuente significativa de magnesio, seleno, potasio, fósforo, biotina, acido fólico, vitamina B6 y B12
6. La cerveza previene ataques
Un estudio publicado en la revista “stroke” en el 2001, mostró que los que tomaban alcohol sufrian menos ataques. Porque adelgaza la sangre, incrementa la circulación en el cerebro, por lo tanto protege de los ataques silenciosos que son los causados por cuágulos de sangre pequeños.
7. La cerveza mantiene joven tu cerebro
Un estudio muy grande, publicado en diciembre del 2001 sobre el tema del alcoholismo: Una investigación clínica y experimental en hombres y mujeres italianos mayores. Demostró que los tomadores moderados corrian un riesgo menor de un 40% de padecer alguna descapacidad mental.
8. La cerveza es buena para tu higado
El alcohol expande los pequeños vasos sanguíneos en el hígado. Esto acelera el metabolismo de tal forma que ayuda a limpiar las toxinas y sacarlas del hígado. Esto se sacó del “Beer Net Publication Biological Institute”, en abril del 2001.
9. La cerveza cura el insomnio
La lactoflavina y el ácido nicotínico, ambos presentes en la cerveza, pueden inducir al sueño. También el lúpulo es un sedante natural.
10. La cerveza evita el cálculo biliar
Según el Profesor Oliver James de la Universidad de Newcastle, la cerveza protege contra el cálculo biliar y las piedras del riñón.
11. La cerveza contiene antioxidantes naturales que podrían reducir los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento. Un litro de cerveza puede aportar a la dieta diaria un 20% de antioxidantes.
12. Evita el estreñimiento, disminuye la incidencia de cáncer de colon y de diverticulosis.
13. Corrige la posibilidad de hipoglucemia.
RAZONES PARA TOMAR CERVEZA EN EL TRABAJO
" Es un incentivo para ir a trabajar"
" Lleva a una comunicación mas honesta"
" Reduce las quejas de salarios bajos"
" Los empleados les dicen a sus jefes lo que realmente piensan"
" Reduce la contaminación ya que todos van a la oficina en el carro del conductor designado"
" Aumenta la satisfacción del trabajo porque aunque el trabajo sea malo, al empleado no le importa"
" El personal ya no pide vacaciones porque prefiere estar en la oficina"
" Hace que las compañeras de trabajo se vean mas guapas"
" Hace que la comida del comedor sepa mejor"
" Es mas probable que los jefes den aumentos de sueldo cuando se encuentran borrachos."
" Los empleados se quedan mas tiempo en la oficina porque ya no hay necesidad de irse a algún lado a echarse unas cheves."
" Hace que las personas sean mas abiertas a nuevas ideas."
" Es un incentivo para ir a trabajar"
" Lleva a una comunicación mas honesta"
" Reduce las quejas de salarios bajos"
" Los empleados les dicen a sus jefes lo que realmente piensan"
" Reduce la contaminación ya que todos van a la oficina en el carro del conductor designado"
" Aumenta la satisfacción del trabajo porque aunque el trabajo sea malo, al empleado no le importa"
" El personal ya no pide vacaciones porque prefiere estar en la oficina"
" Hace que las compañeras de trabajo se vean mas guapas"
" Hace que la comida del comedor sepa mejor"
" Es mas probable que los jefes den aumentos de sueldo cuando se encuentran borrachos."
" Los empleados se quedan mas tiempo en la oficina porque ya no hay necesidad de irse a algún lado a echarse unas cheves."
" Hace que las personas sean mas abiertas a nuevas ideas."
LOS VASOS EN QUE LAS TOMAMOS
Muchas veces vamos y nunca notamos que el vaso es un factor importante a la hora de tomar
Cáliz a lo cristo
Las copas anchas tipo cáliz o globo permiten apreciar todas las cualidades de la cerveza. Por su formato, el aroma se despliega por la superficie y se exaltan los colores del líquido. Estas copas resultan adecuadas para las cervezas de sabor más intenso.
Chopp
El vaso tipo chopp permite mantener la temperatura de la cerveza debido a que las asas evitan transmitir el calor de la mano a la bebida. Está concebido especialmente para cervezas suaves, refrescantes, livianas y con poco ?dejo de sabor?. Es ideal para cervezas ?tiradas?.
Pinta
Estos son los vasos cuyo formato es clásico; favorecen la formación de una espuma consistente y permiten apreciar las características del líquido. Son los más adecuados para disfrutar las cervezas negras como la bock o stout.
Flauta
Los vasos altos, tipo tubo, son ideales para cervezas más delicadas ya que por su formato angosto permiten concentrar su sabor. El vaso flauta destaca el brillo, facilita la formación de espuma y es adecuado para degustar cervezas aromáticas.
Pilsen
Por su formato angosto en la base y el ensanchamiento en la parte superior, el vaso pilsen es el indicado para apreciar la calidad, el brillo y la espuma de una buena cerveza, por lo que se recomienda utilizarlo para beber cervezas cristalinas.
Tulipa
Por el estrechamiento que este vaso tiene en el cuello, el líquido demora en calentarse. Además, favorece la formación de burbujas, la concentración de sabores y asegura que la capa superior de espuma sea más gruesa. Es ideal para las cervezas con cuerpo y espuma cremosa.
LOS TIPOS DE CERVEZA
Las cervezas pueden ser clasificadas en tres tipos principales , en función de la fermentación.
La Fermentación baja, la más moderna, remonta a 1840, produce un tipo de cerveza, la pils o cerveza rubia. Esta cerveza representa 90% de la producción mundial. La pils es una cerveza clara, dorada y ligera. Es fresca y posee un aroma amargo y refinado de lúpulo.
La Fermentación alta, más antigua y tradicional, es la base de diversas y numerosas cervezas. En primer lugar las. cervezas negras o « belga Especial ». A la base, son cervezas con la misma densidad y el mismo grado de alcohol que las pils. Su color ambarina se obtiene con la utilización de una malta colorada o caramelizada. Hoy en día, su grado de alcohol es ligeramente superior y son consideradas como cervezas típicas de degustación.
La cerveza blanca no es filtrada y parece turbia. Además de la cebada, en su fabricación se utiliza el trigo no malteado y a veces la avena. Durante la cocción, se añade cilantro y cáscara de naranja para que desarrolle su típico y refrescante sabor.
Los Trapenses son cervezas de abadía protegidas con un nombre propio perteneciente al orden de los Cistercienses. Esta producción implica reglas específicas, por ejemplo, que sean fabricadas bajo el control de los monjes trapistas y en interior de su abadía. Existen diferentes tipos, rubias, dobles, negras y triples. Cada una de las tres abadías existentes posee sus propias recetas.
Las otras cervezas de abadía disponen de licencias otorgadas a cerveceros laicos, y sus marcas registradas hacen referencia a una abadía existente o desaparecida. Existen diferentes tipos de cervezas de abadía: Las cervezas rubias caracterizadas por un sabor dulce y un poco malteado, un gusto neutro o poco azucarado y un regusto muchas veces muy amargo. Las cervezas dobles o oscuras , nombre derivado del hecho que el cervecero utilizaba más malta en su elaboración. Hoy en día, más negras, tienen un sabor más dulce, a veces azucarado y un regusto amargo. Finalmente, las triples, en las cuales el cervecero utiliza más malta y que pasan por tres fermentaciones, la última de ellas en botella.
Las rubias fuertes son cervezas muchas veces claras y servidas con mucha espuma. Pasan por una triple fermentación y son fabricadas a base de maltas aromatizadas.
Las cervezas de temporada, típicamente valonas, de Hainaut y sobre todo de Brabante valón, son cervezas estivales con burbujas y afrutadas. El lúpulo se les añade en crudo y, a veces, pasan por una segunda fermentación en botella.
Las cervezas regionales y especiales representan la creatividad y la habilidad de nuestros cerveceros. Todas son diferentesy se caracterizan por sus fabricaciones y por los productos que las componen (miel, jarabe de Lieja, mostaza, …).
El Scotch, de origen anglosajón, a lo se ha convertido con el paso de los años en una especialidad del Brabante valón y de Hainaut. Tiene un carácter muy malteado y ligero sabor a quemado. Su sabor dulce procede del de azúcar candi.
La Fermentación espontánea , típica de la región de Bruselas, produce la lambic. LaLambic es una cerveza sin burbujas y sin espuma. Es el resultado de una fermentación espontánea con levaduras especiales del valle del río Senne. Envasada en toneles de diferentes maderas, presenta un abanico de sabores variados.
La Gueuze se obtiene a través de la fermentación resultante de la mezcla del viejo lambic, parcialmente fermentado, con el nuevo lambic. Esta nueva fermentación produce una cerveza con burbujas y acida, el "champagne de las cervezas»".
Las cervezas afrutadas son producidas con una mezcla de fruta (cerezas en la kriek) y de lambic. La kriek tradicional es una mezcla de 50 kg de cerezas y de casi 250 litros de lambic. La mezcla madura durante 6 meses en toneles y la cerveza obtiene un gusto afrutado y, sin embargo, no dulce. El método industrial recurre a jarabes y extractos de fruta. El resultado es una cerveza de fruta más dulce.
El Faro es, por su parte, un lambic ácido en el cual se añade azúcar candi (a veces caramelo o jarabe) para garantizar un sabor más dulce.
QUIERO DEJAR EN CLARO QUE NO ESTOY DE ACUERDO EN EL EXCESO.. PUEDE TRAER PROBLEMAS Y PANZA DE BORRACHO