Aunque en Córdoba hace muchos años se dictan cursos de cocina para niños, el programa de televisión MasterChef Junior traccionó las inscripciones. Aprenden gastronomía y se divierten jugando.
La gastronomía, también es cosa de chicos. Los pequeños son de armas tomar. El delantal en el pecho y el gorro o bandana en la cabeza, sus armaduras. Las ollas, sartenes y batidores, sus armamentos. Así, sin reparar en estaturas, toman por asalto el lugar y lo transforman en una alta cocina.
Como si fuera un juego, mientras descubren un mundo nuevo y experimentan con ingredientes comunes, aprenden a cocinar. Se divierten, hacen amigos, incorporan pautas y forman su conducta. Así es el mundo de los más pequeños en los cursos de cocina que se dictan en varios institutos y escuelas de gastronomía cordobesas.
Desde hace varios años, estos establecimientos educativos ofrecen seminarios, talleres y cursos de cocina para niños a partir de los 6 y hasta los 17 años. Sin embargo, el éxito de MasterChef Junior, la versión kid del formato mundial de reality en el que se compite cocinando, incrementó el interés de los cordobesitos por esta temática.
O al revés: el reality destapó una tendencia. Tu Día recorrió varias escuelas y descubrió que son muchos los chicos interesados en la cocina. Esta movida confirma que no es una moda, sino una actividad que viene desarrollándose desde hace tiempo.
Para la versión argentina del programa, que se transmite por Telefé (Canal 8 en Córdoba) y que termina el miércoles próximo, participaron más de mil chicos de todo el país en el casting. Sólo quedaron 16 participantes de entre 8 y 13 años y la gran final, entre María y Lucas, se verá la semana que viene.
Eni Tognocchi, directora fundadora de Azafrán, confirma la tendencia: "hace muchos años que dictamos cursos para niños"; y al mismo tiempo reconoce el efecto: "el programa de televisión impulsó el número de inscriptos. Lo masivo siempre empuja".
Mirá las imágenes de los niños en acción en la escuela de cocina
En la misma línea, Néstor Ochoa, profesor de Celia, admite que el reality pudo haber traccionado la demanda, aunque insiste en que el interés de los chicos es genuino y de mucho tiempo antes. "Ellos acá lo viven más como una actividad recreativa que como una competencia. Aprenden a amar la cocina desde el juego", aclara.
Marité, directora del instituto gastronómico La Casa de Marité, aclara que siempre hay chicos con mucho interés por la cocina. "Algún factor externo puede despertarle un poco más la curiosidad, pero el deseo de aprender es innato", agrega.
Todos los consultados coincidieron en la importancia de que los más chicos aprendan a cocinar desde lo lúdico, donde prime la diversión. En ese sentido, también manifestaron sus diferencias con las reglas del programa, en el cual los chicos compiten y luchan por ganar.
Qué dicen los chicos
Maximiliano (11 años).
"Siempre me gustó cocinar, mi mamá averiguó un lugar cerca de casa y acá estoy. Hago de todo".
Brisa (12 años).
"Prefiero lo salado. Con las preparaciones dulces, tenés que conocer muy bien las proporciones".
Guadalupe (9 años).
"Me gusta mucho hacer cupcakes. Cosas saladas también".
Nacho (7 años).
"Yo le ayudo a mi mamá a cocinar. Preparo la mesa y la decoro".
Malena (11 años).
"Estoy haciendo unos criollitos con mase de hojaldre. No son para nada difíciles".
Dónde pueden estudiar los más chicos
Pequeños chef. En La Casa de Marité. Santa Rosa 394. Teléfono: 4243302. Sábados, de 10,30 a 12,30. Para niños de 6 a 12 años. Cocina y pastelería para niños.
Azafrán Kid. En Azafrán Escuela de Gastronomía. Pasaje Eusebio Marcilla y Lavalleja. Teléfono: 4718827. Viernes, de 19 a 21. Para niños de 6 años en adelante.
Petit y Junior Chef. En Celia Escuela Integral Gastronómica. Av. General Paz 414 y La Rioja 232. Teléfonos: 4233106/4254081. Sábados, de 10 a 13. Para niños de 6 a 12 años y de 12 a 17 años.
Mini Chefs. En Mariano Moreno Instituto Superior. Rodríguez Peña 233. Teléfono: 4254510. Viernes, de 18,30 a 20,30. Para niños de 10 a 13 años.
Cocineritos. En IGA Córdoba. Deán Funes 1047. Teléfono: 4211356. Para niños de 8 a 15 años. Consultar días y horarios.
Mirá las imágenes de los niños en acción en la escuela de cocina
La gastronomía, también es cosa de chicos. Los pequeños son de armas tomar. El delantal en el pecho y el gorro o bandana en la cabeza, sus armaduras. Las ollas, sartenes y batidores, sus armamentos. Así, sin reparar en estaturas, toman por asalto el lugar y lo transforman en una alta cocina.
Como si fuera un juego, mientras descubren un mundo nuevo y experimentan con ingredientes comunes, aprenden a cocinar. Se divierten, hacen amigos, incorporan pautas y forman su conducta. Así es el mundo de los más pequeños en los cursos de cocina que se dictan en varios institutos y escuelas de gastronomía cordobesas.
Desde hace varios años, estos establecimientos educativos ofrecen seminarios, talleres y cursos de cocina para niños a partir de los 6 y hasta los 17 años. Sin embargo, el éxito de MasterChef Junior, la versión kid del formato mundial de reality en el que se compite cocinando, incrementó el interés de los cordobesitos por esta temática.
Encontrá los links acá para inscribirte en las escuelas de Córdoba
O al revés: el reality destapó una tendencia. Tu Día recorrió varias escuelas y descubrió que son muchos los chicos interesados en la cocina. Esta movida confirma que no es una moda, sino una actividad que viene desarrollándose desde hace tiempo.
Para la versión argentina del programa, que se transmite por Telefé (Canal 8 en Córdoba) y que termina el miércoles próximo, participaron más de mil chicos de todo el país en el casting. Sólo quedaron 16 participantes de entre 8 y 13 años y la gran final, entre María y Lucas, se verá la semana que viene.
Eni Tognocchi, directora fundadora de Azafrán, confirma la tendencia: "hace muchos años que dictamos cursos para niños"; y al mismo tiempo reconoce el efecto: "el programa de televisión impulsó el número de inscriptos. Lo masivo siempre empuja".
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En la misma línea, Néstor Ochoa, profesor de Celia, admite que el reality pudo haber traccionado la demanda, aunque insiste en que el interés de los chicos es genuino y de mucho tiempo antes. "Ellos acá lo viven más como una actividad recreativa que como una competencia. Aprenden a amar la cocina desde el juego", aclara.
Marité, directora del instituto gastronómico La Casa de Marité, aclara que siempre hay chicos con mucho interés por la cocina. "Algún factor externo puede despertarle un poco más la curiosidad, pero el deseo de aprender es innato", agrega.
Todos los consultados coincidieron en la importancia de que los más chicos aprendan a cocinar desde lo lúdico, donde prime la diversión. En ese sentido, también manifestaron sus diferencias con las reglas del programa, en el cual los chicos compiten y luchan por ganar.
Qué dicen los chicos
Maximiliano (11 años).
"Siempre me gustó cocinar, mi mamá averiguó un lugar cerca de casa y acá estoy. Hago de todo".
Brisa (12 años).
"Prefiero lo salado. Con las preparaciones dulces, tenés que conocer muy bien las proporciones".
Guadalupe (9 años).
"Me gusta mucho hacer cupcakes. Cosas saladas también".
Nacho (7 años).
"Yo le ayudo a mi mamá a cocinar. Preparo la mesa y la decoro".
Malena (11 años).
"Estoy haciendo unos criollitos con mase de hojaldre. No son para nada difíciles".
Dónde pueden estudiar los más chicos
Pequeños chef. En La Casa de Marité. Santa Rosa 394. Teléfono: 4243302. Sábados, de 10,30 a 12,30. Para niños de 6 a 12 años. Cocina y pastelería para niños.
Azafrán Kid. En Azafrán Escuela de Gastronomía. Pasaje Eusebio Marcilla y Lavalleja. Teléfono: 4718827. Viernes, de 19 a 21. Para niños de 6 años en adelante.
Petit y Junior Chef. En Celia Escuela Integral Gastronómica. Av. General Paz 414 y La Rioja 232. Teléfonos: 4233106/4254081. Sábados, de 10 a 13. Para niños de 6 a 12 años y de 12 a 17 años.
Mini Chefs. En Mariano Moreno Instituto Superior. Rodríguez Peña 233. Teléfono: 4254510. Viernes, de 18,30 a 20,30. Para niños de 10 a 13 años.
Cocineritos. En IGA Córdoba. Deán Funes 1047. Teléfono: 4211356. Para niños de 8 a 15 años. Consultar días y horarios.
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