bueno gente me cope le pongo algo que ami me gusta comer y que es una casuela de maricos expectacular y facil de hacer eso lo mejor . CAZUELA DE MARISCOS FULL Ingredientes: 1 kGS. DE CALAMAR ENTEROS 1/2 kGS. DE TENTACULOS DE CALAMAR 1/2 kG. DE ALETAS DE CALAMAR 1/2 KG. DE MEJILLONES ENTEROS 1/2 KG. DE MEJILLONES PELADOS 1 KG. DE CAMARONES 1/2 KG. DE VIEIRAS 1 KG. DE CALAMARETES O PULPITOS 1 KG. DE LANGOSTINOS 100 CC DE ACEITE DE SOJA 1 KG. DE TOMATES MADUROS 3 MORRONES ROJOS GRANDES 2 MORRONES VERDES GRANDES 4 CEBOLLAS MEDIANAS 4 DIENTES DE AJO GRANDES 1 CUCHARADA SOPERA AL RAS DE PIMIENTA BLANCA 4 CUCHARADAS SOPERAS AL RAS DE PIMENTON BUENO 2 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO FINO 3/4 KG ARVEJAS FRESCAS HERVIDAS SAL A GUSTO Preparado: Limpiar bien los calamares y cortas en forma de rabas, cortar los tentaculos en tiras de unos 5 cms. y las aletas igual. Poner los tomates en agua hirviendo para pelarlos ; cortar en tiras los morrones y en juliana las cebollas, cortar en laminas los dientes de ajo En una paellera para 8 a 10 personas (segun lo que coman)agregar el aceite,una vez caliente colocar LAS RABAS, LOS TENTACULOS Y LAS ALETAS(Los calamares), agregar el ajo y freir unos 10 minutos,agragar los morrones y la cebolla, y mesclar, incorporar la pimienta,el perejil, sal y el pimenton, seguir mesclando muy bien (con cuchara de madera)incorporar los calamaretes y seguir mesclando bien,(Incorporar agua,toda vez que sea necesario, debe mantener un caldo suficiente para que no se queme ni se pegue) a los 25 minutos incorporar todos los mariscos restantes (vieiras,camarones,mejillones) a los 45 minutos agregar los langostinos para que tomen la misma temperatura y las arvejas y listo acomodar la paellera de manera que queden los langostinos arriba en el centro y alrrededor los mejillones enteros. No es nada economica pero es muy rica a disfrutarla con un buen vino y los amigos/as CAZUELA DE MARISCOS, UNA PAVADA Ingredientes: para 3 personas 1/2 kg de tentaculos de calamar 250 gms mejillones (chilenos son mas ricos) 250 gms de rabas 1/2 aji rojo 1/2 aji verde i diente de ajo pimienta sal arvejas 2 tomates Preparado: poner aceite en una olla,dejar que frie y agregar los tentaculos y las rabas, la misma tinta del calamar ira desprendiendo agua, agregar los tomates cortados,los pimientos, el ajo. Dejar cocinar 40 minutos,agregar los mejillones y listo. es refacil y te van a adorar. Nota: si la comes al otro dia es mucho mas rica fuente:http://www2.informatik.uni-muenchen.de/recetas
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