torta de chocolate oscura

ahora que esta fresquito... esta especial para un cafecito con esta tortita aca van los ingredientes... 1 1/2 tazas de harina 1/3 taza de cacao en polvo ½ taza de azúcar 250 gr. de mantequilla 200 gr. de chocolate negro en trozos 1 cda de mantequilla 4 huevos 1 cda de café instantáneo ahora la receta.... Bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, separe las yemas de las claras de los huevos, añada las yemas a la mantequilla batida, añada la harina y el cacao cernidos poco a poco, aparte en una olla en baño de maría derrita la el chocolate en trozos con la cucharada de mantequilla, una vez derretido añádalo a la mezcla, aparte disuelva el café instantáneo en un poco de agua, y añada lentamente, por último levante las claras a punto de nieve y mézclelas suavemente. Vierta en un molde previamente engrasado y enharinado, lleve al horno a 350º hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retire del horno y desmolde, deje la torta enfriar en una rejilla. Aparte derrita en baño de maría 150 gr. de mantequilla y 150 gr. de chocolate en trozos, vierta esta mezcla sobre la torta y deje enfriar. bueno gente, espero que les haya gustado esta tortita, si la hacen y les gusta, comenten asi, pongo otras