2 yemas
50 gr de azucar
2 claras ( p/el merengue)
1 cda de azucar ( p/el merengue)
1 cdita de esencia de vainila
ralladura de una naranja
400 gr de queso crema
1/4 litro de cafe fuerte
rhum a gusto
12 vainilas
180 gr de mantecol
100 gr de chocolate rallado
Batir las yemas con el azucar.
Agregar la vainilla, la ralladura de naranja y el queso.
Batir las clara con el azucar , hasta formar un merengue.
Agregar a la mezcla de queso y yemas.
Mezclar el cafe con rhum a guto.
Mojar las vainillas en el cafe y acomodarlas en una fuente .
Cubrirlas con el mantecol desmeruzado y luego con la crema.
Espolvorear con el chocolate rallado grueso.
Llevar a la heladera hasta que este bien frio
Retirar y .... 
....Servir !!!
Les gusto ???
tavot te quiero