Como hacer una
tortilla
española perfecta - Comida y Bebida - Por
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Sobre este proyecto:
Video Tutorial:
Paso a paso:
Reúne los ingredientes.
Corta la cebolla en trozos pequeños y ponla en la sartén con un poco de aceite. La sartén tendría que ser relativamente nueva (¡nosotros usamos esta sartén solo para hacer tortillas!).
En esta foto se puede ver la cantidad de aceite que necesitas.
Pela las patatas, lávalas y sécalas con cuidado.
Intenta cortar las patatas en rodajas como las de la foto.
Fríe las patatas hasta que estén prácticamente blandas, removiendo de vez en cuando para que no se peguen al fondo de la sartén.
¡Que no se te olvide remover las patatas! Tendrás que freir las patatas y la cebolla durante unos 10 minutos. Comprueba si las patatas están listas con un tenedor.
Casca cinco huevos sobre un bol.
Bate los huevos y sazona con sal.
¡Bate, bate...y sigue batiendo hasta que consigas esta especie de espuma! Este paso es muy importante de cara al resultado final.
Después de unos 10 minutos, mete las patatas en el bol con los huevos batidos y mezcla bien todo.
Quita el aceite de la sartén, dejando muy poca cantidad (más o menos una cucharada).
Añade la mezcla de huevos, patatas y cebolla. Agita la sartén de vez en cuando para que la tortilla no se pegue al fondo.
Al cabo de un minuto (¡solo tienes que freír la mezcla durante un minuto!) coloca un bol o un plato que sea un poco más grande sobre la sartén. ¡Ahora viene la parte más difícil de la receta!
¡Dale la vuelta! ¡Venga, puedes hacerlo! Sólo tienes que asegurarte de utilizar un bol que sea más grande que la sartén.
Vuelve a poner la tortilla en la sartén y fríe ese lado durante un minuto a fuego bajo.
¡Muy bien! Ya hemos terminado una de las recetas españolas más deliciosas.
¿Tienes hambre?
Recuerda que tortilla perfecta es la que no está demasiado hecha. Sabe mejor cuando se desmenuza un poco al cortarla
Te gusto este proyecto? Descubre otras 17.000 ideas descargando nuestra aplicacion gratis para Android , iPhone, iPad , Kindle o visitando www.guidecentr.al .
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Sobre este proyecto:
- Título: Como hacer una tortilla española perfecta
- Creador: Raquel Trejo Garrido
- Categoría: Comida y Bebida
- Materiales: 5 huevos, Media cebolla, Sal, Aceita de oliva, 2 patatas grandes
Video Tutorial:
Paso a paso:
Reúne los ingredientes.
Corta la cebolla en trozos pequeños y ponla en la sartén con un poco de aceite. La sartén tendría que ser relativamente nueva (¡nosotros usamos esta sartén solo para hacer tortillas!).
En esta foto se puede ver la cantidad de aceite que necesitas.
Pela las patatas, lávalas y sécalas con cuidado.
Intenta cortar las patatas en rodajas como las de la foto.
Fríe las patatas hasta que estén prácticamente blandas, removiendo de vez en cuando para que no se peguen al fondo de la sartén.
¡Que no se te olvide remover las patatas! Tendrás que freir las patatas y la cebolla durante unos 10 minutos. Comprueba si las patatas están listas con un tenedor.
Casca cinco huevos sobre un bol.
Bate los huevos y sazona con sal.
¡Bate, bate...y sigue batiendo hasta que consigas esta especie de espuma! Este paso es muy importante de cara al resultado final.
Después de unos 10 minutos, mete las patatas en el bol con los huevos batidos y mezcla bien todo.
Quita el aceite de la sartén, dejando muy poca cantidad (más o menos una cucharada).
Añade la mezcla de huevos, patatas y cebolla. Agita la sartén de vez en cuando para que la tortilla no se pegue al fondo.
Al cabo de un minuto (¡solo tienes que freír la mezcla durante un minuto!) coloca un bol o un plato que sea un poco más grande sobre la sartén. ¡Ahora viene la parte más difícil de la receta!
¡Dale la vuelta! ¡Venga, puedes hacerlo! Sólo tienes que asegurarte de utilizar un bol que sea más grande que la sartén.
Vuelve a poner la tortilla en la sartén y fríe ese lado durante un minuto a fuego bajo.
¡Muy bien! Ya hemos terminado una de las recetas españolas más deliciosas.
¿Tienes hambre?
Recuerda que tortilla perfecta es la que no está demasiado hecha. Sabe mejor cuando se desmenuza un poco al cortarla
Te gusto este proyecto? Descubre otras 17.000 ideas descargando nuestra aplicacion gratis para Android , iPhone, iPad , Kindle o visitando www.guidecentr.al .