12 huevos.
200 gr de queso roquefort.
100 gr de nueces.
4 cdas de leche.
manteca o aceite ( cantidad nesesaria).
sal y pimienta.
Cortar el queso en trocitos.
Colocarlo en una cacerola con dos cucharadas de leche.
Llevarlo a baño maria hasta que se funda.
Picar las nueces.
Batir los huevos , con las otras dos cdas de leche, sal y pimienta.
Mezclar los huevos con el queso derretido y las nueces picadas.
Calentar una sarten con algunos trocitos de manteca ( o aceite si no les gusta freir con manteca).
Echar la mezcla y cocinar a fuego medio.
Dar vuelta y terminar la cocion.
Retirar y servir .
Acompañar con ensalada de tomate y lechuga o con lo que quieran.
Les Gusto ??
tavot te quiero