El
conejo
es una carne blanca y magra rica en vitamina B12. La vitamina B12 es muy recomendable para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. En RecetasGratis.net os presentamos esta buenísima receta de
conejo
en salsa para preparar en cualquier ocasión.
Coste: Barato
Picante: Poco picante
Para: Plato principal
Bebida: Vino tinto de crianza
Cocción: Frito
País: España
Ingredientes para 2 raciones de Conejo en salsa:
1 Unidad de Conejo
4 Dientes de Ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra molida
1 Chorro de Vinagre
1 Manojo de Romero
1 Manojo de Tomillo
½ Cucharadita de Pimentón dulce
1 Chorro de Aceite de oliva
1 Chorro de Agua
1 Rebanada de Pan
Reunimos todos los ingredientes para elaborar el conejo en salsa.
Freímos el conejo troceado y los ajos pelados en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentamos y reservamos.
En la misma sartén freímos 3 rebanadas de pan sin retirar los ajos. Añadimos más aceite si es necesario.
Para continuar con esta receta de conejo en salsa, batimos el pan frito, un par de ajos, el pimentón, un chorrito de vinagre y un vaso de agua.
Volvemos a poner el conejo en la sartén, agregamos las hierbas aromáticas y la salsa que hemos batido. Dejamos cocer durante 15 minutos a fuego medio.
Podemos servir el conejo en salsa con unas patatas panaderas o un puré de patatas con mostaza. ¡Buen provecho!
Coste: Barato
Picante: Poco picante
Para: Plato principal
Bebida: Vino tinto de crianza
Cocción: Frito
País: España
Ingredientes para 2 raciones de Conejo en salsa:
1 Unidad de Conejo
4 Dientes de Ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra molida
1 Chorro de Vinagre
1 Manojo de Romero
1 Manojo de Tomillo
½ Cucharadita de Pimentón dulce
1 Chorro de Aceite de oliva
1 Chorro de Agua
1 Rebanada de Pan
Reunimos todos los ingredientes para elaborar el conejo en salsa.
Freímos el conejo troceado y los ajos pelados en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentamos y reservamos.
En la misma sartén freímos 3 rebanadas de pan sin retirar los ajos. Añadimos más aceite si es necesario.
Para continuar con esta receta de conejo en salsa, batimos el pan frito, un par de ajos, el pimentón, un chorrito de vinagre y un vaso de agua.
Volvemos a poner el conejo en la sartén, agregamos las hierbas aromáticas y la salsa que hemos batido. Dejamos cocer durante 15 minutos a fuego medio.
Podemos servir el conejo en salsa con unas patatas panaderas o un puré de patatas con mostaza. ¡Buen provecho!