Trucos que te salvarán de sorpresas desagradables

13. Cómo preparar brochetas de forma rápida y sabrosa Para que el proceso de preparar brochetas sea más rápido y más sencillo, puedes pinchar trozos grandes de carne a la vez con varios pinchos, como se observa en la imagen. Y así, de igual manera añadir más trozos. Luego solo necesitarás cortar cada uno de ellos entre los pinchos. De este modo, puedes conseguir los trocitos del mismo tamaño, que se prepararán de manera uniforme. Más trucos para preparar unas brochetas sabrosas 12. Prepara una barbacoa con salsa caramelizada de Coca-Cola De antemano, lleva a ebullición y deja reposar un poco las costillas en una solución de Coca-Cola para que absorban su dulzura. Después, prepáralas en la parrilla, 4 minutos por cada lado: esto ayudará a que la carne se caramelice. 11. Una forma simple de retirar la cáscara a los huevos Antes de cocerlos, realiza un pequeño orificio en la cáscara con una tachuela: eso te ayudará a retirar la cáscara sin demasiado esfuerzo 10. Una decoración de tarta impecable Para que la cobertura de una tarta sea perfectamente lisa, mete la espátula durante unos segundos en agua caliente. Esto la ayudará a deslizarse sobre la cobertura y alisarla sin que se derrita. Encontrarás más consejos sobre la decoración de tartas 9. Cómo cocinar muchos huevos a la vez Si tienes muy poco tiempo y necesitas preparar rápidamente una gran cantidad de huevos, colócalos en una toalla húmeda e introdúcelos en el horno a 160°C durante 30 minutos. 8. Cómo preparar un desayuno contundente en 5 minutos Si deseas mimarte con un desayuno delicioso y contundente, prueba a hacer estos “pastelitos” de jamón cocido, huevos y queso. No te llevará mucho tiempo, pero el resultado te alegrará. 7. Cocina albóndigas al horno Las albóndigas pueden utilizarse, tanto para una sopa, como para un platillo independiente. Para que sea más fácil controlar el tamaño de las albóndigas y más cómodo darle la vuelta durante la cocción, utiliza un molde especial para magdalenas. Más detalles 6. Para deshacerse del exceso de grasa, añade arroz Para eliminar el exceso de grasa durante el horneado te ayudará añadir unos granos de arroz crudos al fondo del molde. 5. Una manera simple de cocinar varios platillos al mismo tiempo Esta es una forma muy cómoda de cocinar varios platillos diferentes con anticipación, por ejemplo, si tienes algún tipo de celebración. 4. Utiliza los posos de café como adobo para carne Resulta que los posos de café se pueden usar como adobo para carne. El ácido que contiene hará la carne más blanda, tierna y muy aromática. Una receta detallada 3. Cortar el pollo en filetes finos es muy sencillo Para cortar una pechuga de pollo en filetes finos, déjala entre 10-15 minutos en el congelador y solo después de eso, comienza a cortarla 2. Escalda las verduras Escaldado: es una técnica culinaria que consiste en la cocción de los alimentos con agua o vapor durante un intervalo de tiempo muy breve. Este método permite mantener el aspecto jugoso de los vegetales y los ablandece. Por ejemplo, antes de freír u hornear los espárragos, es recomendable escaldarlos en agua hirviendo durante un par de minutos. Se pueden escaldar casi todas las verduras: tomates (para facilitar la tarea de pelarlos), cebollas, brócoli. 1. Así es como puedes aliñar la cebolla para que resulte aromática, con un sabor intenso Aliñar es posible, no solo con los tomates y pepinos habituales, también con otras verduras como la remolacha, apio, rábanos, zanahorias y cebollas. Gracias a este método de preparación, adquieren un sabor y un aroma más intenso, convirtiéndose en una guarnición ideal o en la base de una salsa exótica