Vainillas riquisimas y muy facil de hacer

Vainillas Ingredientes 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de fécula de maíz 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina leudante Preparación Primero hay que batir los huevos con el azúcar, hasta lograr que la preparación duplique su volumen y al levantar el batidor forme puntas. Se debe perfumar con la esencia de vainilla, y agregar la harina mezclada y tamizada con la fécula de maíz, mezclando con movimientos envolventes y suaves. Hay que poner la preparación en una manga con boquilla lisa, y formar las vainillas colocando la mezcla en los moldes especiales, enmantecados y enharinados. Espolvorear con azúcar impalpable y llevar a horno entre 12 y 15 minutos a temperatura moderada. Después de 5 minutos de haber sido sacadas del horno retirar las vainillas de las placas.