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Bar Barón una nueva modalidad.

Info•11/12/2015
Sin contraseña no entrás! (hoy abre Barón, un bar ambientado en la época de la Ley Seca)

En agosto abrió este excéntrico bar...
Bar Barón una nueva modalidad.

Por Sabrina Cittadino) Hoy a la nochecita es el lanzamiento de Barón “La barbería que esconde un secreto”, un emprendimiento que pretende recrear un bar clandestino de la época de la Ley Seca. “La gente va a llegar y se va a encontrar con una barbería, pero para poder ingresar al bar, va a tener que dar una contraseña”, nos contó su director, Alfredo Benítez. ¿Cómo conseguir dicho código? La gente podrá descubrirlo a través de pistas que se irán dejando en las redes sociales de Barón o mediante la reserva de una mesa. Cuando esté efectuada la reserva, la persona recibirá un mail de confirmación con la contraseña.
Este nuevo bar está ubicado en donde solía ser el restaurante Lo de Carlota —en Santiago de Chile entre San José y Soriano —, en donde luego de su cierre se utilizó el local como depósito o gimnasio. “Ahora lo agarramos nosotros y los restauramos para hacer este proyecto. Hace cinco meses que estamos con esto”, explicó Benítez.
La inversión, que oscila entre los US$ 60.000 y los US$ 70.000 fue destinada a la remodelación del local de tres pisos. “El local tiene un reservado en la parte de arriba. Después está la barra y todo un salón principal en planta baja. En otro sector tiene un living exclusivo con sillones Chesterfield, lo que nos hace el único bar en Montevideo con esos sofás de verdad. Y luego tiene una cava, que es en un subsuelo, en la que hay vinos de marcas diversas”, aclaró el director de Barón.
Se trata de un bar apuntado a “gente grande”, de 30 años para arriba. No contará con discoteca, “es solamente un bar para disfrutar de la mejor coctelería de la ciudad, escuchar música funcional, estar con amigos y comer algo”. Además, harán un gran hincapié en la coctelería: “vamos a tener cócteles de autor de los más famosos de la época de la Ley Seca y reversiones de los más clásicos”, según Benítez.
Ah, y lo de la barbería no es cuento: “ya está funcionando, ya está armada, tiene barbero y todo”.

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