Como andan muchachada de taringa?, acá todo copado,concluyendo un año universitario,con resultados poco satisfactorios,feroz cagada a palos de las cátedras sin piedad alguna,sobre este amorfo cuerpo,pero firme como rulo de estatua y de pie como muñeco de torta les traigo una nueva receta, dentro de todo fácil y apetecible.
Un poco de buena música para ambientar el post
Ingredientes
- 4 morrones rojos
-2 cebollas grandes
-1 kg de carne picada(cuadrada preferentemente,aguja o picada especial)
-Queso cremoso(cantidad necesaria)
-sal y pimienta(cantidad necesaria)
-1 lata de salsa de tomate,tomate perita o puré de tomate
Paso a paso
cortamos y picamos la cebolla, la colocamos en una olla con aceite a temperatura moderada,dejamos dorar la cebolla sin que se queme ,le agregamos 5 cucharadas soperas de pimentón, 2 cucharadas soperas de ají molido,2 cucharadas soperas de pimienta de cayena y 1 cucharada sopera de comino,mezclamos bien
.
como pueden notar le pifié al tamaño de la olla, así que cambiaso por una mas grande, una vez que la cebolla se dore, le agregamos la carne en su totalidad,añadiéndole, sal y pimienta en cantidad necesaria y dejamos cocinar por 40 minutos.
luego de que el picadillo se termine de cocinar, le agregamos una cucharada sopera de maizena o de harina, para que logre consistencia
colocamos los morrones en una olla con agua a temperatura ambiente,agregamos 2 ramas de laurel, calentamos hasta que alcance el hervor por 2 minutos, solo para blanquearlos.
con los morrones listos,procedemos a rellenarlos con el picadillo de carne y le colocamos el queso cremoso, sean generosos con las porciones
colocamos los morrones en un wok, en una olla grande o en una asadera si desean cocinarlos en el horno, agregamos puré de tomate(salsa de tomate), dejamos cocinado a fuego lento por 10 minutos
Resultado final
la certificada
Bueno rufianes espero que les haya sido de su agrado y simpatía la receta, si tienen un par de morrones en la heladera que estan de adorno, ya saben que finalidad pueden darle, buena semana.un abrazo intergalactico