Ingredientes para 4 personas:
8 huevos,
1 sofrito,
2 dientes de ajo,
100 gr. de judías verdes,
100 gr. de guisantes, <8> rodajas de chorizo,
4 puntas de espárragos,
75 gr. de jamón serrano en cuadritos,
4 cucharadas de mantequilla.
Preparacion:
En una cazuela de barro, poner la mantequilla, una vez fundida añadir el sofrito cortado en juliana muy fina y los dientes de ajo picados finos. En otra olla cocer los guisantes y las judías y, si los espárragos son naturales, los espárragos. Colocar las verduras cocidas en la cazuela, el chorizo y el jamón. Añadir los huevos y colocarlo en el horno nos minutos hasta que estén hechos.
8 huevos,
1 sofrito,
2 dientes de ajo,
100 gr. de judías verdes,
100 gr. de guisantes, <8> rodajas de chorizo,
4 puntas de espárragos,
75 gr. de jamón serrano en cuadritos,
4 cucharadas de mantequilla.
Preparacion:
En una cazuela de barro, poner la mantequilla, una vez fundida añadir el sofrito cortado en juliana muy fina y los dientes de ajo picados finos. En otra olla cocer los guisantes y las judías y, si los espárragos son naturales, los espárragos. Colocar las verduras cocidas en la cazuela, el chorizo y el jamón. Añadir los huevos y colocarlo en el horno nos minutos hasta que estén hechos.