Prepará un flan de dulce de leche
Conoce una receta para hacer un flan diferente en pocos minutos.
Necesitas
Leche (500 cc)
Cáscara de 1 naranja
Esencia de vainilla (1 cda)
Dulce de leche (200 g)
Yemas (3)
Huevos (4)
Azúcar (250 g)
Pasos
Paso 1
Vierte la leche en una cacerola; perfúmala con la cáscara de naranja y la vainilla y llévala al fuego. Caliéntala un poco y retírala. Déjala enfriar.
Paso 2
Cuela la leche y agrégale el dulce de leche.
Paso 3
Incorpora los huevos y las yemas a la preparación anterior.
Paso 4
Acaramela un molde de flan y vierte dentro de éste la preparación.
Paso 5
Cocínalo a baño de María durante 1 hora a 150°C. Retíralo del fuego y déjalo enfriar por completo dentro del molde.
Importante
La cocción de todos los flanes es muy delicada, por eso se deben respetar las temperaturas indicadas.
Éstos deben cocinarse lenta y suavemente.
El flan debe enfriarse por completo dentro del molde para que tome cuerpo y termine de endurecerse.
Conoce una receta para hacer un flan diferente en pocos minutos.
Necesitas
Leche (500 cc)
Cáscara de 1 naranja
Esencia de vainilla (1 cda)
Dulce de leche (200 g)
Yemas (3)
Huevos (4)
Azúcar (250 g)
Pasos
Paso 1
Vierte la leche en una cacerola; perfúmala con la cáscara de naranja y la vainilla y llévala al fuego. Caliéntala un poco y retírala. Déjala enfriar.
Paso 2
Cuela la leche y agrégale el dulce de leche.
Paso 3
Incorpora los huevos y las yemas a la preparación anterior.
Paso 4
Acaramela un molde de flan y vierte dentro de éste la preparación.
Paso 5
Cocínalo a baño de María durante 1 hora a 150°C. Retíralo del fuego y déjalo enfriar por completo dentro del molde.
Importante
La cocción de todos los flanes es muy delicada, por eso se deben respetar las temperaturas indicadas.
Éstos deben cocinarse lenta y suavemente.
El flan debe enfriarse por completo dentro del molde para que tome cuerpo y termine de endurecerse.