6 patas de pollo ( o presas de la parte que les guste)
500 gr de papas
2 cebollas
1 lata de arvejas
1/2 vaso de vino
5 cdas de aceite ( aprox.)
250 cc de salsa de tomate
1 zanahoria
100 gr de aceitunas
25 gr de pasas de uva
sal, pimienta y aji a gusto.
1 diente de ajo
Tomillo ( cantidad necesaria)
Picar el ajo bien chiquito.
Picar la cebolla .
En uan ollita dorar el pollo, retirar y reservar.
En el mismo aceite freír la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla este transaparente.
Lavar, pelar y picar las papas en rodajitas
Cortar la zanahoria en rodajitas.
Agregar el tomate, papas, zanahoria, sal y pimienta.
Cocinar unos 10 min, hasta que la papa este un poco blanda.
Agregar el pollo, el vino , arvejas, pasas, aceitunas.
Tapar y cocinar a fuego lento.
Agregar el tomillo a gusto.
Retirar y servir.
Bueno espero que les guste ....... A mi si ...
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