Ingredientes
-Aproximadamente 1 kg de papas
-Sal
-Aceite, de maiz o de mezcla (para los que se estan cuidando, prueben aceite en spray )
-Una sarten suficientemente grande
-Un Papel Absorvente (si no tenes usa rollo de cocina)
Preparación
1: Lavar bien las papas, pelarlas y que esten secas
2: Cortarlas en rodajas bien finas, que queden como transparentes( Consejo: Probar con el pelapapa)
3: Poner todas las papas en un Bowl, lleno de agua que tape las papas y dejarlas Estar un buen rato. Repetir el Proceso dos veces mas.
4: Poner las rodajas en un plato y echarles sal.
5: Calentar en una sarten grande el aceite.
6: Poner las papas, pero sin llenar la sarten,
7: Freirlas a fuego despacito moviendo y tratando que no se peguen entre si .
8: Cuando ya esten doradas , retirarlas, y ponerlas en un plato, haciendo capas de papel absorvente
