Ingredientes:
2 tazas de Whisky (mejor irlandés),
2 latas de Leche condensada,
2 cucharitas de Esencia de vainilla,
2 cucharitas de Glicerina,
1 cucharada de Café instantáneo disuelto en la misma cantidad de agua caliente.
Paso a paso:
Mezclar todos los ingredientes en batidora
por 5 minutos, colocar en una botella de
vidrio y conservar en la heladera minimo una semana.
Licor tipo Tía María
En 1 litro de agua poner a hervir durante 5 minutos 4 saquitos de té, agregarle 700 gramos de azúcar, revolver muy bien y cuando esté tibio agregarle ½ litro de alcohol, 3 cucharadas de café y 10 gotas de esencia de vainilla. Poner en maceración 10 días, filtrar con papel de filtro, embotellar y consumir después de 15 días.
Licor de huevos
750 cc de leche
500 gramos de azúcar
1 vaina de vainilla que puede sustituirse por unas gotas de esencia de vainilla
8 yemas de huevo muy frescas
400 gramos de alcohol etílico
Hervir la leche con la vainilla y el azúcar durante 5 minutos. Retirar de la cocción y dejar enfriar. Batir las yemas, añadir la leche, mezclar muy bien e incorporar el alcohol, mezclando nuevamente. Filtrarlo a través de una muselina o tela de hilo. Este licor puede servirse en seguida de preparado.