Los 13 Alimentos más raros e insólitos de Japón

Japón tiene una cultura única, tan diferente a las demás que muchas cosas son capaces de dejarte con la boca abierta....



Hoy les traemos una serie de productos y recetas que demuestran que el gusto de la sociedad japonesa no se parece para nada al nuestro. Algunos son tan extraños que hasta resultan atractivos, aunque para muchos no los encuentren para nada apetitosos.


Pizza dulce, con Kit Kat


Uno de estos platos que más ha revolucionado las redes sociales, ha sido sin duda la Pizza de “Kit Kat” de Pudding, queso, mango y sirope de arce. En realidad se trata de una Pizza dulzona que bien podría servirse como postre.

La encargada de ofrecer esta deliciosa innovación ha sido la cadena “Napoli no Kama”, que también es conocida por su pizza de plátano, chocolate, caramelo y nueces.

Los primeros que la han probado, aseguran que la combinación del queso salado, con el resto de ingredientes y los Kit Kats de pudding gratinados, es perfecta!




¿Qué tal una galleta de avispas?


La chispa de estas galletas no es el chocolate, aunque lo parezca. Aquí el ingrediente estrella son las avispas.

Cada una tiene cinco o seis de estos insectos dentro. No se necesita ningún condimento más, las avispas, dicen sus creadores, proporcionan el jugoso sabor del dulce.

Las avispas proporcionan el jugoso sabor del dulce Lo que eran tradicionales galletas de arroz se han convertido en una delicatessen gracias a este peculiar condimento.
Fabrican más de dos mil al día (y eso que sólo llevan una semana en el mercado) todo un éxito de ventas que empezó como el capricho de un grupo de apasionados apicultores japoneses.

Estos avispados pasteleros tienen su propio ritual, hierven los insectos en el agua, los secan y los colocan sobre las galletas para hornearlas.




Fresas cubiertas con chocolate de té verde





Pan en lata (se vende en máquinas expendedoras)


- Estamos acostumbrados a que el mercado japonés nos sorprenda con productos alimenticios poco convencionales en nuestro país, bebidas, esta vez se atrevieron a comercializar pan en latas.




Cerveza de gelatina


Aquí puedes ver un vídeo, con la receta:








Sandías cuadradas (parecen de ‘Minecraft’)


Las sandías cuadradas son invento de un agricultor japonés de la isla de Shikoku, que al iniciar el crecimiento de la sandía colocaba una envase de vidrio cuadrado para que la sandía tomara la forma, y ahora es todo un éxito con miles de personas que dependen de su producción.



La, ya famosa, “hamburguesa gótica”


En Burger King lanzaron “Kuro Burger” (hamburguesa negra). Sus ingredientes no pueden ser más exóticos: bollos carbonizados con bambú, salsa de cebolla y ajo con tinta de calamar, carne con pimienta negra y queso negro.




O quizás una hamburguesa “samurai” roja


Ha sido bautizada como “Aka Burger” (Hamburguesa Roja), utilizando polvo de tomate para conseguir este colora tan llamativo.

Por si fuera poco, han creado dos modelos diferentes: pudiendo elegirse con “carne de Samurai” o “pollo de Samurai”.

Además, viene acompañada de salsa caliente hecha de miso mezclada con frijoles picantes chinos y pimientos rojos. A esta creación la han bautizado como “salsa enojada”.





Sashimi de caballo





¿Aburrido de los mismos snacks? Prueba chirimenjako, miles de crías de pez secas





Helado de pulpo


Solo por mencionar uno, también hay helado de carne de caballo, calamar, entre otros.




Para los valientes: Torafugu, el pez globo tóxico que podría matarte


El Fugu puede ser mortalmente venenoso debido a su tetrodotoxina, por lo tanto, debe ser cuidadosamente preparado para extirpar las partes tóxicas y evitar la contaminación de la carne.1 La preparación del Fugu a nivel de restaurante está estrictamente controlada por la ley en Japón y en otros países, y sólo chefs que han calificado a través de un riguroso entrenamiento se les permite cocinar al pez.

El Fugu es servido como sashimi y chirinabe. Algunos consideran el Hígado la parte más sabrosa, pero es también la más venenosa y servir este órgano en restaurantes se prohibió en Japón en 1984. Debido a que el fugu es mortalmente venenoso si se prepara incorrectamente, se ha convertido en uno de los platos más célebres y notorios de la cocina japonesa.




Por último : Ikizukuri, un calamar vivo


Lee con atención esta pequeña "película de terror" :

Ikizukuri por lo general comienza con la selección por parte del cliente, en un acuario en el restaurante, los animales (camarón, pulpo, langosta, una variedad de peces) que desea comer. El chef, casi siempre un chef sashimi con años de experiencia y aprendizaje, saca la pieza del acuario y lo filetea y destripa, pero sin matar al animal, que se sirve en un plato, en rodajas, con el corazón todavía palpitando.

Ikizukuri de pescado se compone de delgadas rodajas a veces se añade trozos de limón, una decoración de jengibre, o nori (alga marina). Calamares y pulpos pequeños son por lo general envueltos alrededor de un palillo y se comen enteros.

Ikizukuri es un polémico método de preparación de alimentos, tanto en Japón como en otros países. En Japón, la inhumanidad (不人情) y comportamiento salvaje (野蛮な行動) se consideran con una intensa desaprobación y muchas personas así consideran al ikizukuri. Sin embargo, los aficionados defienden ésta técnica de cocina al afirmar que el sabor y la calidad - sin duda de la máxima frescura - justifica el controvertido procedimiento.