INVOLTINI CON JAMON Y QUESO
Si, son como los clásicos niños envueltos, pero mucho más simples, para hacer en par de pasos como para las que estamos sin tiempo y tenemos que recibir visitas, pero con todo el sabor!!!
Involtini di vitello con prosciutto e formaggio
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Dificultad: media
Ingredientes:
4 milanesas de nalga
100 gr de jamón cocido
4 fetas de muzzarella
4 hojas de salvia
Aceite de oliva
sal
pimienta
1 caldo verdura saborizante
Tomar las milanesas quitar la grasa, y poner encima de cada capa una feta de jamón cocido y una de muzzarella.
Enrollar y sujetar con un palillo cerradndo bien los extremos.
Coloque sobre cada involtini una hoja de salvia, ponerlos todos juntos en una cacerola con el aceite caliente, girarlos hasta dorar, agregar una taza de caldo y terminar la cocción.
Se sirve rociados con el jugo de cocción, se pueden acompañar con puré o ensaladas.
¿LES GUSTO?