Cortes de carne vacuna en tucuman.compara y aprende

Hola a todos y como siempre tratando de aportar algun conocimiento nuevo a la inteligencia colectiva , les voy a decir como se dicen los cortes de carne en tucuman para el que venga de vacaciones sepa que pedir . vamos empezando :



Tira de asado o asado de tira , en tucuman se dice costilla , costilla especial , de la palomita .





Vacio = en tucuman tambien se le dice vacio al mismo corte que todos concen .





Bola de lomo = en tucuman se le dice choquizuela




Cuadrada = en tucuman se le dice tras jamon.





roast beef = en tucuman se le dice primo




Osobuco = en tucuman se le dice puchero especial



Bife de chorizo = en tucuman es el lomo



Bife ancho = en tucuman se dice costeleta




Peceto = en tucuman se le dice jamon




cuadril = en tucuman se le dice verija y la colita de cuadril se le dice punta de verija





Bueno basicamente estas son las diferencias respecto a los cortes de carnes , si quieren saber algo en especial puede preguntar. espero que les sirva siempre es bueno saber como se dice cada corte en cada provincia asi uno sabe cuando va de viaje que pedir para no clavarse , saludos .

PD : todos estos cortes estan arriba de los 90 pesos el kilo .

Saludos