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Cómo comer GRATIS en la India

Info3/29/2016
Si estás planeando un viaje a la India o simplemente te interesa saber más acerca de éste exótico país... sigue leyendo.

*Link a la noticia: http://sherpalibre.com/como-dormir-y-comer-gratis-en-la-india-amritsar/ (o seguir leyendo)




Si aún no has metido Amritsar en tu ruta, ya va siendo hora de que lo hagas, pues esta ciudad nos ofrece un rico manantial de historia, cultura, religión y, por encima de todo, hospitalidad.

Existen tres grandes puntos de interés en esta ciudad que nos acercarán mucho a la historia y la vida en la India :

Golden Temple: o templo dorado, es una maravilla arquitectónica y centro de peregrinaje de la religión Sikh. El templo está situado en el medio de un lago cuadrangular cuyas aguas son consideradas sagradas por los Sikh que se bañan allí para limpiar cuerpo y alma. Esta construcción está rodeada por una serie de instalaciones que acogen a todo aquel que quiera alojarse allí, al margen de su ideología política o creencias religiosas. La filosofía de los Sikh rezuma fraternidad y empatía, por lo que todos son acogidos con los brazos abiertos, una cama y un plato de comida. Así pues, no perdáis el tiempo en buscar un hostal en Amritsar y echadle un ojo a este artículo donde os explicamos cómo alojaros en el Golden Temple.
Sin embargo, no todos son iguales para los Sikh, y, quizás para nuestra mayor comodidad y seguridad, el templo nos ofrece una sala exclusiva para occidentales, el cual hemos denominado “dormitorio pa guiris”. Esta sala se sitúa en la entrada del recinto residencial, en el pasillo de entrada a mano izquierda. Será fácil de localizar pues es la única sala custodiada por un guardia. En su interior encontraréis cuatro salas de dos, tres y hasta cinco camas y un cuarto de baño común con retrete occidental, ducha y lavabo. Hay armarios para guardar vuestro equipaje en cada habitación, pero necesitas aportar tú un candado. Las camas bien podrían considerarse somieres pues carecen de colchón, no obstante, son portadoras de un reconfortable sueño cuando llevas tres días durmiendo en trenes y autobuses en movimiento.

Nota: debes registrarte al entrar y al salir, no pudiendo alojarte durante más de tres días consecutivos en dichos dormitorios.

A continuación os dejamos un mapita con vuestro nuevo meeting point: La tienda de NESCAFÉ. A la derecha de la tienda, a unos escasos 10 metros encontraréis la puerta de entrada del albergue.

Bien, si ya has llegado al “dormitorio pa guiris” o “foreign room” querrá decir que tienes cama donde dormir, ahora sólo falta conseguir la comida.

Para ello tendrás que entrar en el Golden Temple. Para entrar deberás qSAM_0257uitarte los zapatos como en cualquier templo, llevar pantalones largos y los hombros tapados y cubrirte el pelo (ya seas hombre o mujer). Los hombres encontrarán una abundante oferta de pañuelos naranjas para cubrirse el pelo por tan sólo 5 rupias en cualquier tienda al rededor del templo.

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El templo posee un edificio de entrada. Si antes de salir al patio subes por las escaleras de la derecha llegarás al Museo pictórico de la Religión Sikh muy interesante si, como nosotros, no estabas familiarizado con esta religión ni su historia.

Una vez sales al patio, encontrarás una fuente o piscina cuadrangular inmensa, donde los creyentes Sikh se bañan para purificar su cuerpo. Es curioso observar cómo las mujeres poseen zonas de baño cubiertas por paredes opacas que impiden que se vean sus cuerpos al bañarse.



En el interior de la piscina, se encuentra el templo propiamente dicho. Una maravilla de edificio cubierto enteramente de oro y con ostentosas decoraciones tanto fuera como dentro, donde se encuentran los textos sagrados de la religión Sikh, que son leídos diariamente por las autoridades religiosas Sikh. Otro dato curioso de la arquitectura del Templo Dorado es que comparte en sus muros de mármol, los grabados de piedras semi
preciosas conocidos como petra dura que se observan también en el Taj Mahal, en Agra.

SAM_0253Para poder llegar al Templo no puedes seguir el camino que quieras, sino que habrás de bordear la fuente siguiendo el sentido de las agujas del reloj, tal y como se deben recorrer todos los templos en la India , pues se supone que así es tu mano derecha la que queda en contacto con el edificio que bordeas o, en este caso, la mano derecha será la que quede más próxima a las aguas de la fuente cuadrangular.
Si la entrada al templo se halla tras recorrer tres cuartos del cuadrado que conforma la piscina, el comedor se hallará tan sólo a un cuarto de recorrido a partir de la entrada, a las nueve en punto, por así decirlo. Allí sólo tendrás que dejarte llevar por las colas de cientos de personas que acuden a comer al Templo. Es maravilloso como todos te invitan a entrar, no es algo privado de creyentes, todos están invitados a compartir la comida con los demás.



Allí podrás tanto desayunar, almorzar como cenar… aunque no esperes una gran variedad de menú. Como diría Apu el de los Simpsons, en el plato nunca faltará una mezcla de “garbanzos, lentejas y arroz” en distintas cantidades. No obstante, hemos de reconocer que bien por el hambre o bien por la presteza de los cocineros, todo estaba de muerte.

En el comedor te sentarán en el suelo, formando largas filas, rodeado por cientos de personas de distintas etnias, religiones y nacionalidades. Todos compartimos agua, pan y comida. Todo el mundo habla con gran familiaridad aunque te acaben de conocer. Y la comida nunca falta, pues siempre hay algún voluntario dispuesto a rellenarte de nuevo el plato.

Una vez termines de comer, debes llevar tu bandeja a la zona donde friegan los platos. Allí encontrarás decenas de voluntarios entregados a las tareas de limpieza, que se realizan en pesebres llenos de agua donde se remojan todas las bandejas, vasos, cubiertos y platos y se limpian más o menos concienzudamente y se vuelven a enjuagar en el agua del pesebre. Ciertamente, la salobridad de dicho sistema es cuestionable, no obstante, si has llegado hasta Amritsar, ya te habrás hecho inmune a todos los microorganismos de la India .

¿Es todo realmente gratis? Técnicamente sí, pero en la realidad es aconsejable que recompenses de alguna manera el buen trato recibido. ¿Cómo? Bien dejando un donativo (hay cientos de cajas con ranuras por toda la zona residencial) o bien colaborando en las tareas de los voluntarios. Lo más fácil es participar en la limpieza de los platos. Es digno de mencionar la división por sexos que realizan en dichas pilas o pesebres. Y más llamativo todavía es la superior eficiencia del pesebre de mujeres que los de hombres.
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