A pesar de que los países de Occidente se han acostumbrado al Sushi y a algunas comidas típicas, esto no es ni una porción de lo que cubre la gastronomía Japonesa. Algunos de sus platos son tan extraños que nunca nos atreveríamos ni siquiera a acercarnos a ellos. Muchos se tratan de alimentos crudos o algún tipo de insecto. Aquí ocho platos que intimidan a cualquiera. ¿Cuál comerías?...puaj...
1. Calamar Bailarín.
Aunque muchos ni siquiera han visto un Calamar, en Japón los ponen vivos en un plato, para luego echarles salsa y comérselos.
2. Inago no Tsukudani.
Estos son saltamontes cocinados, salteados con soya y luego puestos sobre alguna comida. Muchos lo comen de aperitivo, ya que son crujientes.
3. Carne de Caballo cruda.
La carne de caballo cruda es bastante común en Japón, y suele consumirse a menudo.
4. Shirouo no odori gui.
Se trata de un plato simbólico que se consume a principios de primavera. Se trata de pequeños peces vivos que se suelen comer con salsa de soya o un poco de limón. La mezcla en la fotografía es una que solo pocos valientes podrían comer.
5. Shirako.
También llamado ”niño blanco”. Es bastante conocido y se trata de semen de pez con salsa de soya o limón.
6. Nato.
Son porotos de soya cuando los granos están en proceso de fermentación, por eso las finas hilachas. Cocinar Nato es muy común en el país debido a su valor nutricional.
7. Pez Globo.
Debido a que es un animal altamente venenoso, hay que tener una certificación para cocinarlo, ya que su ingesta puede causar la muerte si se cocina de mala manera.
8. Hachinoko.
Son larvas de abeja, que normalmente se consumen en regiones montañosas.
Bueno, hasta aquí llego, a las arcadas.
¡SALUDOS!
