Estas ricas manzanas cubiertas con pasta de tamarindo son típicas de mi país, son picositas y a la vez frescas. Se consideran como una golosina, pero también son saludables porque la base es fruta. Probablemente si eres de otro país no consigas el tamarindo así jaja, sorry! igual te enteras de como se hacen
Sin mas rollo, VAMOS A LA RECETA!!
Manzanas en cantidad necesaria
Cobertura de tamarindo en barra o pulparindos, cantidad necesaria
salsa chamoy (opcional)
chile en polvo c/n
Primero que nada, lava y seca perfectamente tus manzanas. Yo elegí unas rojas grandes y unas golden pequeñas
*estupida y sensual manzanita
Toma la pulpa de tamarindo que viene en un sobrecito individual para cada porcion (esta la venden en las dulcerias y tiendas de materias primas y son especiales para cubrir las manzanas)
Aplanala un poco con un palo o amasala para suavizarla. Para las manzanas chicas use la mitad.
Envuelve las manzanas con la pulpa (que es como una masita) y extiendela con tus dedos (si la aplanaste con el palo es mas fácil) así hasta que cubras toda la superficie.
ya que estan todas, con una brochita untas un poco de chamoy (este paso es opcional) solo para darle un sabor mas ácido.
Luego espolvoreas el chile en polvo, en este caso es chile con azucar y limon :3
no sacudas el exceso jaja, mételas a bolsita de celofán para que se vean todas cuquis y luego presumelas.
Listo!