Torta Bariloche
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INGREDIENTES
• 150 g de chocolate para la taza
• 150 g de manteca
• 150 g de azúcar molida
• 5 huevos
• 150 g de harina leudante
•dulce de leche repostero
• pistachos molidos
• merengue italiano preparado con 3 claras y 200 g de azúcar punto bolita
• cerezas para decorar
• chocolate en rama
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Pasos Para hacerla:
♦Derretir en una cacerola sobre fuego lento el chocolate cortado en trozos junto con la manteca y dejar enfriar.
♦Batir en punto letra los huevos con el azúcar, agregar el chocolate derretido y, poco a poco, la harina.
♦ Distribuir en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado durante 50 minutos.
♦Enfriar, desmoldar, cortar en 2 o 3 capas y rellenar con el dulce de leche.
♦ Armar la torta, untar los costados con el dulce de leche y adherir los pistachos.
♦Decorar con el merengue formando ondas, las cerezas y el chocolate en rama.
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Bueno eso fue todo por hoy,Si quieren...
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