Antes deja bits por la importancia de la info!!!!
Un total de 11 especias componen la fórmula original de Kentucky Fried Chicken guardada durante muchas décadas.
El encargado de revelarla fue el periodista Jay Jones, que fue enviado por el diario ‘Chicago Tribune’ al Harland Sanders Café and Museum.
La fórmula tiene especias mezcladas con 2 tazas de harina blanca (por lo general, como esta es la receta del apanado, se presume que para esta cantidad de harina se deben agregar 2 huevos).
Estos son los ingredientes:
1. 2/3 de cucharadita de sal
2. ½ de cucharadita de tomillo
3. ½ de cucharadita de albahaca deshidratada
4. 1/3 de cucharadita de orégano
5. 1 cucharadita de sal de apio
6. 1 cucharadita de pimienta negra molida
7. 1 cucharadita de mostaza deshidratada
8. 4 cucharaditas de paprika (color en polvo que es mezcla de diferentes tipos de pimentón)
9. 2 cucharaditas de sal de ajo
10. 1 cucharadita de jengibre en polvo
11. 3 cucharaditas de pimienta blanca
Accidentalmente el sobrino del coronel Sanders llamó al reportero y le dijo que de pronto esa no era la receta, pues eso lo había escrito la hermana, junto con otras excusas, como para desestimar el valor de la receta en la servilleta.
Recuerde que la receta de KFC es uno de los secretos industriales mejor guardados de EE. UU., tanto como la de Coca-Cola, y se dice que el documento original, escrito por el coronel, se guarda en una bóveda de alta seguridad.