¿Salsa, ketchup o catsup?
Salsa
La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada; chiles rojos, cilantro, cebolla, vinagre, limón, sal, albahaca, sal, aceite, ajo y varias especias. A diferencia del ketchup la salsa se usa para cocinar carnes, pastas, entre otros platillos
Ketchup
Es una salsa de tomate condimentada con vinagre, azúcar y sal, además de diversas especias. La mayor parte del kétchup comercial emplea salsa de tomate concentrada y tiene un nivel de azucar de entre 3 y 10%, el kétchup tiene más sal que la salsa de tomate . Suele usarse para acompañar papas fritas, pollo frito, hamburguesas, perros calientes, sándwiches, etc. Solo se usa como acompañamiento y no para cocinar.
Catsup
Parece ser que la unica diferencia entre ketchup y catsup viene de la pronunciación de la palabra ketchup en español, la cual se podía transcribir como catsup por lo tanto amabas palabras son sinónimos.
Resumen lvl 5
-La salsa de tomate es la que podemos preparar en casa y usamos para cocinar carnes, pastas y otros platillos.
-El ketchup solo se usa como acompañante para papas y esas cosas, ademas de que tiene mas sal y azúcar.
-El catsup es un sinónimo de ketchup .
