12 Alimentos que fueron creados por accidente

Aquí te dejo 12alimentos que se inventaron o descubrieron de forma accidental.
(Recuerda que si no quieresleer todo puedes ver el video que te dejo al final)


12 Sacarina

En 1879, Ira Remsen yConstantin Fahlberg, trabajando en un laboratorio de la Universidad JohnsHopkins, hicieron una pausa para comer. Fahlberg se había olvidado de lavarselas manos antes de la comida, lo cual generalmente conducía a una muerte rápidapara la mayoría de los químicos, pero llevo a que él se diera cuenta de unsabor extrañamente dulce durante su comida. ¡Endulzante artificial! El dúopublicó sus hallazgos en conjunto, pero fue solo el nombre de Fahlberg quien lopatento, lo cual fue algo muy lucrativo, y ahora lo encuentras en paquetes decolor rosa en las mesas de todo el mundo. Es decir, Remsen fue traicionado, el comentóalgún tiempo después, "Fahlberg es un canalla. Me da náuseas al escucharmi nombre mencionado en la misma frase con él."
11 Yogurt

Es generalmente aceptado entrelos historiadores que el yogur y otros productos lácteos fermentados sedescubrieron accidentalmente como resultado de la leche que se almacenaba pormétodos primitivos en climas cálidos.
La mayoría de los relatos históricos atribuyen yogur a los pueblos neolíticosde Asia Central alrededor de 6000 A.C. Los Pastores comenzaban la práctica deordeñar a sus animales, y las enzimas naturales en los contenedores detransporte (que eran estómagos de animales) cuajaban la leche, esencialmentehaciendo el yogur. No sólo hacía que la leche se mantuviera por más tiempo,también se piensa que las personas prefirieron el sabor por lo que se continuócon la práctica, que evolucionó durante siglos hasta llegar al yogurtcomercial.
10 Corn Flakes

Los Corn Flakes fueron creados(por accidente, por supuesto) durante una búsqueda de buena, comida vegetarianasaludable. William Kellogg y su hermano, John Kellogg, son los cerebros detrásde uno de los cereales fríos más populares del mundo.
En 1894, Los dos hermanos estaban en busca de un sustituto del pan de fácildigestión, lo que les llevó a hervir trigo para hacer la masa.
Pero nunca se convirtió en masa. Dejaron el trigo en ebullición durantedemasiado tiempo. Cuando Will apago el trigo, este se separó en escamas grandesy planas. Después de hornearlo y probarlo, los hermanos decidieron que era undelicioso aperitivo, saludable digno de sus pacientes. Mientras que Johncomenzó el proceso de envío, se le ocurrió una idea: tratar el proceso con maízen lugar de trigo. Lo cual fue su mejor jugada ya que estaban naciendo los cornflakes.
09 Pasas

Se cree que los seres humanosdescubrieron por primera vez las pasas cuando se toparon con una cosecha deuvas secas. Las pinturas murales de la antigüedad muestran que las frutas secasse consumían y se utilizaban como decoraciones en las regiones mediterráneas deEuropa. El período de tiempo durante el cual ocurrió esto todavía se discute,pero se dice que la primera cosecha comercial de pasas debió habersematerializado en California en el año 1873. Dos años más tarde, el viñadorWilliam Thompson presentó sus uvas de piel fina, y sabor dulce sin semilla, lacual hoy en día, son la base para la mayoría de las pasas.
08 Conos de helado

La invención del cono de heladoactual, o "cucurucho", sigue siendo un controvertido misterio. Perolo que es ampliamente aceptado es que el soporte comestible de los helados enforma de cono fue de hecho un accidente.
La Feria Mundial de 1904 en St. Louis celebraba el centenario de la compra deLuisiana. La comida era abundante, y los historiadores dicen que había más de50 vendedores de helados y más de una docena de locales de waffles. Con elcalor, el helado era lo más vendido.
Un vendedor de helados no podía seguir el ritmo de la demanda y se le acabaronlos platos de papel. Un vendedor vecino vendía una pasta parecida a los waffles.El Sr. decidió ayudar a su vecino enrollando una de sus pastas de waffle y elheladero puso el helado en ella.  Y Voila,el primer cono de helado vendido.
07 Papas fritas

Las primeras papas fritas fueronhechas como un insulto.
En 1853, un cliente de mal humor se quejó de las papas fritas de George Crum elchef de un hotel. Dijo que eran demasiado gruesas. Demasiado aguadas y sosas.El cliente exigió que le hicieran otras.
Crum no tomó esto muy bien. Así que decidió jugarle una broma al comensal. Elcocinero cortó una patata fina como el papel, la frio hasta que no pudiera sertomada con un tenedor, y luego a propósito sobre salo  su nueva creación. Pensó que el quisquillosocliente odiaría esto. Pero el plan fracasó. ¡Al tipo le encantaron! Y hastaordenó una segunda porción.
Hoy en día, Esa accidental invención ha crecido hasta convertirse  en una industria masiva de aperitivos.
06 Salsa inglesa

La próxima vez que uses estadeliciosa salsa agridulce en tu comida, debes saber que sin el error de dosquímicos, esa comida podría no ser tan sabrosa. A principios de la década de1800, un hombre con el nombre de Lord Sandys encargo a los químicos John Lea yWilliam Perrins la tarea de recrear una receta que había probado en Bengala.Lea y Perrins intentaron la salsa, pero no les gustó el resultado, así quedejaron la salsa en frascos en un sótano. Dos años más tarde, los dostropezaron con la salsa, decidieron probarla y encontraron algo sorprendente:que en realidad sabía muy bien. Hoy en día, la salsa inglesa es añejada enbarricas de madera durante 18 meses y es un aderezo muy popular para carnes yensaladas.
05 Brandy

Inicialmente el vino eradestilado como método de conservación, y como una manera de hacer el vino másfácil de transportar para los comerciantes. También se cree que el vino sedestiló originalmente para disminuir el impuesto que era cobrado de acuerdo alvolumen. La intención fue la de añadir el agua eliminada por destilación denuevo al brandy, poco antes de su consumo. Se descubrió que después de habersido almacenado en barriles de madera, el producto resultante había mejoradocomparado con el licor destilado inicial. Nadie está seguro de quién fue el quedescubrió el delicioso sabor de este licor destilado, pero fue claramenteguiado por algún Dios en su descubrimiento para el mejoramiento de la raza humana.
04 galletas con chispas de chocolate

Un día de 1930, Ruth Wakefieldtenía un problema. Se le había acabado el chocolate para hornear para susdeliciosas galletas de mantequilla. Sin duda, sus invitados se molestarían.Wakefield tuvo que conseguir rápidamente un substituto del chocolate y rompióuna barra de chocolate semidulce de Nestlé en pequeños trozos y las mezcló conla masa. Ella supuso que el chocolate se derretiría, repartido en la masa,cuando las horneara, y crearía una galleta con sabor a chocolate.
Eso, por supuesto, no sucedió. Cuando Wakefield tomó las galletas del horno, sedio cuenta de que los trozos de chocolate sólo se fundieron ligeramente,manteniendo su forma y creando una textura cremosa. Los invitados quedaronencantaron.
03 coca cola

El inventor de la Coca-Cola noera un astuto hombre de negocios, un vendedor de dulces, o soñador en busca dehacerse rico en el negocio de bebidas. John Pemberton sólo quería curar doloresde cabeza. Farmacéutico de profesión, Pemberton utilizo dos ingredientesprincipales en esperanzadora cura para el dolor de cabeza: hojas de coca ynueces de cola. Cuando su ayudante de laboratorio mezcló accidentalmente losdos con agua carbonatada, la primer Coca-Cola en el mundo fue el resultado. Conlos años, Coca-Cola le hizo variantes a la ahora receta secreta. Pero,lamentablemente, Pemberton murió dos años más tarde y nunca vio a su mezclasimple dar a luz a un imperio de las bebidas refrescantes.
02 Paletas de hielo

En 1905, Frank Eppersonun niño de 11 años de edad, de San Francisco inventó las paletas heladas porpura casualidad. Epperson hizo una bebida con sabor a frutas de polvo y agua,una mezcla muy popular en aquel entonces. Sin embargo, una noche, nunca terminóde hacer el refresco y lo dejó fuera durante la noche con el palo para agitarlatodavía en el vaso. Era una noche fría, y descubrió en la mañana que la bebidase había congelado alrededor del palo. La saco del vaso y la lamió.
En un primer momento, Epperson no se dio cuenta de lo que había inventado.Diecisiete años más tarde, sirvió paletas de hielo para el público en un bailede bomberos. (Sorprendentemente, después de 17 años a nadie se le habíaocurrido). Fueron un gran éxito.
01 mole

Hay quienes aseguran que estareceta fue creada por accidente, Cuenta la leyenda, que en una ocasión Juan dePalafox , virrey de la Nueva España y arzobispo de Puebla ,visitó su diócesis, un convento poblano le ofreció un banquete, para el cuallos cocineros de la comunidad religiosa se esmeraron especialmente. El cocineroprincipal era fray Pascual. Ese día estaba particularmente nervioso y comenzó areprender a sus ayudantes, en vista del desorden que imperaba en la cocina. Elmismo fray Pascual comenzó a amontonar en una charola todos los ingredientespara guardarlos en la despensa y era tal su prisa que fue a tropezarexactamente frente a la cazuela donde unos suculentos guajolotes estaban yacasi en su punto. Allí fueron a parar los chiles, almendras, trozos dechocolate y muchas más especias echando a la comida que debía ofrecerse alVirrey. Fue tanta la angustia de fray Pascual que éstecomenzó a orar con toda su fe, justamente cuando le avisaban que los comensalesestaban sentados a la mesa. Un rato más tarde, él mismo no pudo creer cuandotodo el mundo elogió el accidentado platillo.