Tarta de manzanas

Rica: ★★★★★ Facil: ★★★★★ Rápida: ★★★★ Económica: ★★★★★ TARTA DE MANZANAS DE LA TÍA ANNE Ingredientes: ♨75 g. de manteca fundida ♨2 tazas de té de harina ♨2 tazas de té y un pocillo de azucar ♨3 huevos ♨2 manzanas grandes ♨1 pocillito de leche, de ser necesario. Preparación: PARA LA MASA. Mezclamos la harina, el azucar, la manteca y 3 yemas de huevo Nos va a quedar seco y arenoso, algo así: Entonces, agregamos leche. Sin demasiados mimos, la amasamos hasta que quede totalmente uniforme: Y la llevamos a descansar a la heladera un ratito. Ahora, en otro bol, ponemos las 3 claras que nos sobraron con el pocillito de azucar, y batimos hasta que se forme un glasé Retiramos la masa de la heladera y en una asadera enmantecada y enharinada, la estiramos. Colocamos las manzanas, cortadas en gajitos. Y cubrimos con el glasé: Llevamos al horno, fuego moderado, hasta que el glasé se dore. Espero que les guste