Mermelada de frutilla en 4 pasos

Mermelada de frutilla en 4 pasos Realiza en 4 pasos una mermelada utilizando simplemente azúcar y frutillas. Necesitas Fresas / Frutillas (1 k) Azúcar (750 g) Pasos Paso 1 Coloca en un bol las fresas trozadas junto con el azúcar y mezcla. Déjalas macerar durante unas horas. Paso 2 Coloca la preparación en una cacerola y llévala al fuego. Deja cocinar, removiendo de vez en cuando. Paso 3 Comprueba la consistencia colocando una cucharada de la preparación sobre un plato y déjala enfriar. Estará lista al deslizarse levemente sobre el plato. Paso 4 Vierte la preparación en frascos de vidrio esterilizados y cubre con la tapa rociada con alcohol. Déjala enfriar. Rinde para 3 frascos. Importante Esteriliza los frascos con alcohol al 70%. Puedes reemplazar las fresas por diferentes frutas frescas. La consistencia dependerá del tiempo de cocción. Cuanto mayor sea, mayor consistencia tendrá. Fuente: http://www.biensimple.com/pages/viewpage.action?pageId=57999795