El Reviro es una comida de origen brasileño, a base de harina, agua y sal, se cocina a fuego lento revolviendo, hasta que la masa quede en pequeñas partes. Su sabor es como las tortas fritas, pero granulada. Se come casi siempre para acompañar un buen mate cocido.
Paso 1:
Conseguir una olla
Paso 2:
Conseguir un cucharon de madera
Paso 3:
Conseguir un huevo
Paso 4:
Conseguir 1 kg de harina de cualquier marca (tiene que ser 000)
Paso 5:
Conseguir agua
Paso 6:
Conseguir aceite para la masa y leche para el mate cocido
Paso 7:
Conseguir sal y azucar
Paso 8:
Conseguir yerba para el mate cocido
Paso 9:
Echar la harina en la olla
Paso 10:
Echar el huevo en la olla
Paso 11:
Echar una cucharada a gusto de sal
Paso 12:
Echar 300 cm3 de aceite
Paso 13:
Echar medio litro de agua
Paso 14:
Esto no es recomendable hacer (meter la mano en la masa)
Paso 15:
La masa terminada
Paso 16:
Echar aceite en la olla y luego colocar la masa en la olla
Paso 17:
Usar la cuchara de madera para cortar la masa
Paso 18:
Empezar a hacer los grumos
Paso 19:
Agregarle mas aceite para que no se queme
Paso 20:
Girar la masa para que no se queme
Paso 21:
Continuar con el proceso hasta que este bien picada la masa
Paso 22:
Asi quedaria para servirlo en la mesa
Paso 23:
Aqui tenemos el cubierto, plato y vaso
Paso 24:
Servir el reviro de esta manera y si quiere puede polvorear con sal o azucar
Paso 25:
Prepare un buen mate cocido con leche para acompañar el reviro
Paso 26:
Y comience a disfrutarlo entre amigos
Paso 27:
Y si le cae mal
Tomese un uvasal
