Como hacer medialunas caseras facil y ricas
Despues de haber hecho mi otro post de decidi porque no mostrar como hacer medialunas faciles y ricas asi que aqui va la receta. Perdonenme por no poner fotos pero no encontre.
Ingredientes
500 gr de harina
150 gr de manteca
150 gr de azucar
50 gr de levadura
3 huevos
2 cdas de leche
escencia de vainilla
150 gr de manteca
150 gr de azucar
50 gr de levadura
3 huevos
2 cdas de leche
escencia de vainilla
Preparacìon
Antes que nada queria decir que es bastante sencilla y realmente quedan deliciosas.
Lo primero que vamos a hacer es poner el harina sobre la mesada o mesa en forma de corona. Colocamos en el centro 100 gr de manteca, al azucar, los huevos, la levadura disuelta en leche tibia y ponemos tambien un poquito de escencia de vainilla.
Luego vamos uniendo todos los ingredientes de a poco hasta que se forme una masa uniforme. La estiramos y la barnizamos con un poco de manteca derretida y doblamos la masa en 3 y volvemos a repetir, barnizamos con manteca, doblamos en 3 y estiramos, barnizamos doblamos en 3 y barnizamos. Una vez terminado este proceso vamos a poner la masa en la nevera por unas 2 horas.
Luego de esas 2 horas tenemos que estirar la masa dejandola en aproximadamente medio centimetro de alto. Cortamos la masa en triangulos y vamos enrollandolos comenzando por la base, luego doblamos las puntas dandole la forma de medialuna y luego vamos a colocarla en una asadera enmantecada, y la metemos al horno moderado. Las dejamos crecer y luego podemos barnizarlas con un poco de almibar.
Y ojala les salga bien como en està imagen.
Bueno como dije me despido, hasta mi proximo post.