Buenas, taringueros, les traigo un post....
Nunca me imagine haciendo un post de recetas... pero hay que innovar, así que aquí estamos.
Hoy les quería compartir una chocotorta muy poderosa, especial para golosos, que hice.
Honestamente, no pensaba hacer un post, y la idea surgió a plena marcha, así que todo va a ser medio improvisado.
Dicho esto...
Ingredientes:
Galletas Chocolinas o parecidas . . . 420 gr (Un paquete de 250 gr y uno de 170 gr)
Manteca derretida . . . 150 gr
Dulce de Leche Repostero . . . 400 gr
Queso Crema .
Crema de Leche
Mousse de Chocolate para preparar.
Leche Condensada.
(las ultimas dos no están en la foto porque ya las había usado cuando tuve esta idea como ya explique antes)
Preparación.
Se procesan las galletas y luego las mezclamos con la manteca derretida y la leche condensada
Ahora cubrimos una tartera previamente enmantecada de esta manera, y la llevamos a la heladera hasta que se afirme.
Mientras la masa se enfría, preparamos el relleno.
Primero, el relleno clásico de chocotorta, mezclando el queso crema y el dulce de leche :
Ya bien mezclado, reservamos en la heladera.
Seguidamente, preparamos la mousse como lo indican las instrucciones en la caja. Le agregamos leche fría y batimos 4 minutos con batidora eléctrica:
y al freezer mientras batimos la crema de leche , con azúcar y unas gotas de esencia de vainilla.
Una vez que están todas las partes preparadas, sacamos la masa de la heladera, y armamos la torta:
Al final decoré con unas chocolinas molidas:
Bueno, y eso es todo.... recomiendo dejarla una noche entera en la heladera antes de servir.
Certificada:
Nunca me imagine haciendo un post de recetas... pero hay que innovar, así que aquí estamos.
Hoy les quería compartir una chocotorta muy poderosa, especial para golosos, que hice.
Honestamente, no pensaba hacer un post, y la idea surgió a plena marcha, así que todo va a ser medio improvisado.
Dicho esto...
Ingredientes:
Galletas Chocolinas o parecidas . . . 420 gr (Un paquete de 250 gr y uno de 170 gr)
Manteca derretida . . . 150 gr
Dulce de Leche Repostero . . . 400 gr
Queso Crema .
Crema de Leche
Mousse de Chocolate para preparar.
Leche Condensada.
(las ultimas dos no están en la foto porque ya las había usado cuando tuve esta idea como ya explique antes)
Preparación.
Se procesan las galletas y luego las mezclamos con la manteca derretida y la leche condensada
Ahora cubrimos una tartera previamente enmantecada de esta manera, y la llevamos a la heladera hasta que se afirme.
Mientras la masa se enfría, preparamos el relleno.
Primero, el relleno clásico de chocotorta, mezclando el queso crema y el dulce de leche :
Ya bien mezclado, reservamos en la heladera.
Seguidamente, preparamos la mousse como lo indican las instrucciones en la caja. Le agregamos leche fría y batimos 4 minutos con batidora eléctrica:
y al freezer mientras batimos la crema de leche , con azúcar y unas gotas de esencia de vainilla.
Una vez que están todas las partes preparadas, sacamos la masa de la heladera, y armamos la torta:
Al final decoré con unas chocolinas molidas:
Bueno, y eso es todo.... recomiendo dejarla una noche entera en la heladera antes de servir.
Certificada: