Frapuccino
Hoy, una de las bebidas mas ricas (para mi), de preparacion fácil y rápida.
INGREDIENTES:
-cafe (2 tazas)
-leche (1 taza)
-crema de leche (1 pote)
-hielo
-cocoa
-azucar
-canela (opcional)
PREPARACIÓN:
-Preparar aproximadamente 2 tazas de cafe (puede ser expreso o instantaneo), agregarle azucar y ponerlo a enfriar en la heladera. Importante, para que el cafe tenga mejor gusto, no dejar que el agua hierva.
-Una vez que el cafe esta completamente frio poner las 2 tazas de cafe dentro de una licuadora, agregarle 1 taza de leche chocolatada fria(leche con cocoa) y los hielos.
-Licuar
-Servir en tazas grandes o vasos altos preferentemente y colocarle la crema chantilly por ensima, decorar con un poco de canela
Para la crema chantilli:
-Poner en un bol el pote de crema de leche y 1 cucharada de azucar.
-Batir con maquina o a mano (rinde mas) hasta lograr la consistencia desada. Tener cuidado que si se bate de mas se corta, para saber si la crema esta cortada hay que ver que no tenga aspecto de ricota
-Poner a enfriar.
NOTA:
-El azúcar es mejor agregarselo al cafe cuando está todabia caliente
-Mantener la relación de 2 tazas de cafe 1 de choloatada
-Si tienen sorvetes o pajitas es mejor ya que uno toma desde abajo y no consume todos los hielos de una
-Es imprescindible que el cafe este frio al agregarle los hielos ya que de esta manera no se derretirian.
Espero que les haya gustado. Ale
FUENTE :http://tureceta.wordpress.com/