Arroz con bananas fritas

Arroz con bananas fritas




Ingredientes:

* 50 g de manteca
* 2 cdas de aceite
* 1 taza de arroz grano doble
* 1 cda de curry
* 2 tazas de zanahoria rallada gruesa
* 1 taza de arvejas
* 2 bananas

Preparación

Saltear 1 minuto el arroz en la mitad de la manteca y el aceite, agregar el curry, 2 tazas de caldo o agua, tapar y cocinar hasta que casi se haya absorbido todo el líquido. Luego añadir las zanahorias, las arvejas, tapar y continuar hasta que el arroz esté al dente. En el resto de manteca dorar las bananas en rodajas. Sazonar a gusto y servir el arroz con las bananas encima.



Espero q les haya gustado!..
Gracias por pasar!
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