Los alimentos que acostumbramos ver en nuestra mesa puede que no sea lo que nosotros pensamos que son.
Pero te tengo una buena noticia: aprendiendo los siguientes trucos jamás te dejarás engañar.
El café molido puede contener la cebada, el trigo o la soja triturados. Para reducir el costo de la producción, incluso le agregan trozos de ramas molidas.
¿Cómo protegerse?
Comprar café en granos y molerlos en casa.
Jugo de granada
El empaque promete que adentro de él te espera un jugo de granada o de arándanos 100% natural. Sin embargo, lo más probable es que la bebida esté mezclada con jugo de manzana barato o simplemente con agua.
¿Cómo protegerse?
Leer atentamente los ingredientes, prestar atención al porcentaje del jugo.
Aceite de oliva
Al comprar una botella de aceite de oliva, puede que lleves a casa un aceite más barato: de maíz, de palma o de soja .
¿Cómo protegerse?
Verter el aceite en un vaso y llevarlo al refrigerador. El aceite de oliva auténtico forma residuos en el fondo.
Parmesano
Es uno de los líderes en el mercado de los alimentos falsificados. En este queso se encuentran alrededor de 10% de virutas de madera o simplemente lo elaboran de una mezcla de quesos más barata.
¿Cómo protegerse?
Comprar un queso entero después de leer en detalle su etiqueta.
Miel
¡Qué no se le hace a la miel ! El truco más popular es mezclarla con jarabes con alto contenido de fructosa.
¿Cómo protegerse?
Leer las recomendaciones de almacenamiento. La miel natural no necesariamente se debe conservar en el refrigerador.
Sushi
Ese trozo de pescado rojo en el sushi lo más probable es que no sea salmón. En la mayoría de los casos, al ordenar sushi con cierto tipo de pescado, obtienes un pescado más barato y, a veces, pintado.
¿Cómo protegerse?
Si se te antoja mucho comer pescado, mejor ordena un filete.
Arroz
Entre todas las falsificaciones esta es la más peligrosa. El arroz falso de la imagen de arriba se produce de almidón mezclado con plástico. Los granos se parecen al arroz e incluso huelen igual: están rociados con un aromatizante.
¿Cómo protegerse?
El arroz falsificado flota y si lo quemas, huele a plástico. A la hora de comprar arroz , presta atención al fabricante y confía solo en las marcas comprobadas.
