historia:
En 1932 llega a la Argentina el gerente general de la empresa Fratelli Gancia
a explorar el mercado.
Se eligió la Argentina justamente porque ya se había desarrollado un buen mercado de vermouth,
básicamente concentrado en la variedad "rosso". Pero marcando desde el inicio una característica
fundamental que con el tiempo distinguiría a la Cía. de NETO PERFIL INNOVADOR,
se decidió hacer un producto diferente, de sabor distintivo frente a las opciones existentes
en ese momento y con un estilo siempre actual y moderno.
En 1934 comenzó la producción y distribución del Americano Gancia en nuestro país
y es el producto cuyo éxito dio origen al Grupo Cepas. Gracias a su calidad invariable
por más de 70 años y a su posicionamiento distintivo, hoy continúa siendo líder indiscutido
dentro el mercado de bebidas alcohólicas del mercado argentino
Ingredientes para preparar Gancia
Alcohol: 1 litro
Agua: 4 litros
Clavo de olor: 15
Azúcar: 800 gr
Naranja: 6
Romero: 1 ramita
Como preparar Gancia(casero)
En una damajuana de 5 litros, previamente esterilizada,
colocaremos el agua, el alcohol (etilico o aguardiente, mientras mas fino mejor),
los clavos de olor, el azúcar, los trozos de cáscara de naranja y la rama de romero.
Se tapa bien, y dejaremos macerar 30 días. Pasado ese tiempo filtraremos
el líquido por un paño y se embotella.
otras opciones
tambien se puede colocar la cascara de tres limones.
http://www.infotematica.com.ar/bebidas/tragos/detalle.php/248/gancia
2 opcion
Ingredientes:
1/2 litro del alcohol fino
1/2 Kg. de azucar
la cascara de 6 limones
2 litros de agua mineral
2 ramitas de romero
8 granitos de clavo de olor
Preparado:
Se pone todos los ingredientes juntos en una botella grande y se
deja reposar por 21 dias. luego todos los dias sacudirlo un poco,
cuando pasen los 21 dias se cola bien y se pone en botellas y se pone
en la heladera, y a beber bien frio y despues me cuentan si no es el
GANCIA. Y a beber bien frio saludos a todos los Argentinos.
http://www2.informatik.uni-muenchen.de/recetas/msg01855.html
dato:gancia + sprite = pronto(azul)
tragos de gancia:
Gancia Batido
Ingredientes
8 partes de Gancia
2 partes de jugo natural de limón
1/2 cucharada de azúcar
Preparación
Poner hielo en una coctelera, agregar Gancia, jugo de limón, azúcar y batir.
Un clásico para disfrutar en todo momento.
Gancia Coloradito
Ingredientes
6 partes de Gancia
2 partes de jugo de naranja
2 partes de Campari
1/2 cucharada de azúcar impalpable Preparación
Batir en coctelera, servir en vaso de trago corto y decorar con unas hojas de menta.
Frozen con Campari
Ingredientes
2 mitades de durazno
6 partes de Gancia
2 partes de Campari
2 cucharadas de azúcar
Hielo Preparación
Poner todos los ingredientes en una licuadora con hielo. Servir en vaso de trago largo.
Lima Limón
Ingredientes
5 partes de Gancia
5 partes de gaseosa lima limón
1 rodaja de lima
Hielo Preparación
Servir directo en vaso de trago largo. Agregar una rodaja de lima para decorar. Es un trago muy fresco, liviano y fácil de preparar.
Opcional: preparar con Ginger Ale.
Vodka Skyy
Ingredientes
7 partes de Gancia
3 partes de Vodka
1 touch de jugo natural de limón Preparación
Preparar en vaso de composición, remover con un agitador y servir en copa Martini previamente refrescada.
Gancia Tonic
Ingredientes
5 partes de Gancia
5 partes de Agua Tónica
4 gajos de Lima
Preparación
En un vaso largo, con abundante hielo, agregar 5/10 partes de Gancia, cortar cuatro gajos de una lima y sumergirlos en el vaso . Completar con agua tónica.
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